第41章 立冬的戈饭
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嘛，汪胖子解释，大家都这天吃戈饭。
店门口挂着块木牌，上面用毛笔字写着立冬戈饭。
店里摆着七八张方桌，已经坐满了人。
老板是个胖乎乎的中年人，正忙着给客人盛饭。
学生仔来啦？老板热情地招呼，等等，马上有位置！ 终于轮到他们，老板特意给拼了两张桌子。
墙上挂着老式挂历，灶台上冒着热气，整个小店充满了家的温暖。
一人一份戈饭，配汤，老板介绍，今天只有戈饭，没别的。
正好，汪胖子说，我们就是来吃戈饭的。
戈饭上桌时，大家都被惊艳到了。
米饭油润发亮，里面拌着香菇、板栗、花生、腊肉、虾米、芋头，上面还撒着葱花和花生碎。
好香啊！刘小惠深吸一口气。
林雅雯也赞叹：看着就很好吃。
王涛主动去付钱，回来时还拎着几瓶汽水：老板说送我们的。
大家开始享用美食。
戈饭入口，各种食材的香味在口中绽放，米饭软糯，配料丰富，每一口都有不同的口感。
真好吃！黄朝彬狼吞虎咽，比我妈做的还香！ 汪胖子得意地说：没错吧？立冬就要吃这个。
老板忙完一阵，过来和他们聊天：学生仔很多不是本地人？怎么知道来吃戈饭？ 汪胖子解释：我是潮城人，他们是我同学。
老板点头：难怪。
立冬吃戈饭是老祖宗传下来的习俗。
他拉把椅子坐下，娓娓道来：老话说立冬补冬，补嘴空。
以前庄稼人辛苦一年，立冬这天要做顿好的补补身体。
戈饭用料多，营养好，吃了冬天不怕冷。
刘小惠好奇地问：为什么叫戈饭呢？ 老板笑笑：有人说是因为用料多，像打仗用的戈一样；也有人说是因为要用锅铲反复翻炒，像挥戈一样。
具体来历说不清啦，反正老传统了。
“像不像咱们老家的打斗八，”詹晓阳悄声在刘小惠耳边说道，“都是焖饭，只是我们农村老家条件有限，佐料没放那么多自然没这好吃。
” 刘小惠点着头，小口的继续干饭。
詹晓阳仔细品味着。
前世他听说过戈饭，但从来没吃过。
现在尝来，确实别有风味。
米饭中不仅有食材的香味，更有着浓浓的文化气息。
我们客家人没有这个习俗，刘小惠说，不过真的很好吃。
老板哈哈笑：好吃就多吃点！学生仔读书
店门口挂着块木牌，上面用毛笔字写着立冬戈饭。
店里摆着七八张方桌，已经坐满了人。
老板是个胖乎乎的中年人，正忙着给客人盛饭。
学生仔来啦？老板热情地招呼，等等，马上有位置！ 终于轮到他们，老板特意给拼了两张桌子。
墙上挂着老式挂历，灶台上冒着热气，整个小店充满了家的温暖。
一人一份戈饭，配汤，老板介绍，今天只有戈饭，没别的。
正好，汪胖子说，我们就是来吃戈饭的。
戈饭上桌时，大家都被惊艳到了。
米饭油润发亮，里面拌着香菇、板栗、花生、腊肉、虾米、芋头，上面还撒着葱花和花生碎。
好香啊！刘小惠深吸一口气。
林雅雯也赞叹：看着就很好吃。
王涛主动去付钱，回来时还拎着几瓶汽水：老板说送我们的。
大家开始享用美食。
戈饭入口，各种食材的香味在口中绽放，米饭软糯，配料丰富，每一口都有不同的口感。
真好吃！黄朝彬狼吞虎咽，比我妈做的还香！ 汪胖子得意地说：没错吧？立冬就要吃这个。
老板忙完一阵，过来和他们聊天：学生仔很多不是本地人？怎么知道来吃戈饭？ 汪胖子解释：我是潮城人，他们是我同学。
老板点头：难怪。
立冬吃戈饭是老祖宗传下来的习俗。
他拉把椅子坐下，娓娓道来：老话说立冬补冬，补嘴空。
以前庄稼人辛苦一年，立冬这天要做顿好的补补身体。
戈饭用料多，营养好，吃了冬天不怕冷。
刘小惠好奇地问：为什么叫戈饭呢？ 老板笑笑：有人说是因为用料多，像打仗用的戈一样；也有人说是因为要用锅铲反复翻炒，像挥戈一样。
具体来历说不清啦，反正老传统了。
“像不像咱们老家的打斗八，”詹晓阳悄声在刘小惠耳边说道，“都是焖饭，只是我们农村老家条件有限，佐料没放那么多自然没这好吃。
” 刘小惠点着头，小口的继续干饭。
詹晓阳仔细品味着。
前世他听说过戈饭，但从来没吃过。
现在尝来，确实别有风味。
米饭中不仅有食材的香味，更有着浓浓的文化气息。
我们客家人没有这个习俗，刘小惠说，不过真的很好吃。
老板哈哈笑：好吃就多吃点！学生仔读书