第60章 江鲜盛宴

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锅;华夏鲟和哲罗鲑红烧、清蒸各来一半;大马哈鱼做熏鱼。

    ” 顶级厨艺技能在此时终于有了用武之地。

     他对每种鱼的肉质特性、最佳烹饪方式都了如指掌。

     他没有亲自动手处理鱼,那需要太多时间了。

     而是站在一旁指挥,从鱼的分割到调料的搭配,都给出精准的指导。

     “鳇鱼的肉质紧实,刺身要切得厚一点,蘸料用最简单的酱油和芥末,才能突出鲜味。

    ” “华夏鲟的鱼皮富含胶原蛋白,红烧时要多炖一会儿,让胶质融入汤里。

    ” “哲罗鲑的鱼肉细嫩,清蒸时火候不能太大,八分钟刚好,出锅前淋一勺热油,激出香味。

    ” 厨师们听得认真,按照林风的指导操作,动作麻利。

     林风偶尔上前示范,比如切鱼片的角度、翻炒的火候,调料的比例。

     举手投足间都透着大家风范,看得旁边的粉丝们连连叫好。

     直播间的镜头对准了后院的处理现场,线上的粉丝们看得津津有味。

     “大神不仅会钓鱼,还会做菜!这指导也太专业了吧!” “隔着屏幕都闻到香味了,我现在从外地赶过去还来得及吗?” “那些厨师的表情,从自信到崇拜,太真实了!” 院子里,林风正用特制的长刀亲自分割鳇鱼。

     那把在普通人手里都难以挥舞的长刀,在他的手里却如同玩具,精准地将鱼肉与鱼骨分离。

     如同庖丁解牛般,没有丝毫阻碍。

     光是处理这条大鱼,就用了林风十几分钟。

     傍晚时分,第一锅红烧华夏鲟出锅了。

     浓郁的香气从厨房飘出,弥漫在整条街道上,引得排队的粉丝们纷纷踮起脚尖,伸长脖子,咽着口水。

     “可以开始了。

    ”林风对着餐馆老板点点头。

     早已准备好的长桌被搬到街道上,铺着干净的桌布。

     工作人员们端着一盘盘做好的鱼宴走出来。

     晶莹剔透的鳇鱼刺身、色泽红亮的红烧华夏鲟、清蒸哲罗鲑、熏大马哈鱼……摆满了长长的桌子,香气扑鼻。

     “大家排好队,依次来领,每人都有一份!”叶思瑶拿着扩音器喊道。

     这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 数千人在人行道自觉地排成几队列的长龙,从餐馆门口一直延伸到街角,场面壮观。

     每个人都能领到一个一次性餐盒,里面装着几种不同做法的鱼肉,分量不多,却能尝遍所有味道。

     第一个领到鱼宴的是个戴着眼镜的年轻男子。

     他激动地举起餐盒,对着镜头说:“我是林风大神的老粉了!今天终于见到真人,还吃到了他指导做的鱼,真的太幸福了!” 他迫不及待地尝了一口鳇鱼刺身,鲜嫩的肉质在嘴里化开,带着淡淡的江水清甜,让他忍不住闭上眼睛,发出满足的