第25章 出差
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比如北港北部加上东北蒙古东部草原一带有炖全羊的吃法,只加盐,汤白肉软烂脱骨为上品。
吃法主要是羊杂汤、羊肉汤、羊油汤、全羊汤几种。
而北港多一些儒省特色菜,用炖汤的杂、肉、肉冻做一些拌菜。
比如烧羊肉、拌肚、肠、血之类的。
人口流动性强的地区,吃法也丰富一些。
当然只用盐炖出来的羊羹是蓉蓉所不能接受的,毕竟西北更喜欢压制肉的本味,而东北一碗好的羊羹,腥膻味是灵魂,甚至要选用腥膻味更重的山羊,而不是肉嫩腥味轻的绵阳(其中以滩羊最为着名,可以说毫无腥膻味)。
蓉蓉从吃面也看出来了,蓉蓉所谓的很能吃辣,吃的是牛肉面里的辣,辣子多多加,加两三勺也不辣。
而北港的清香拉面,加两三片蓉蓉都有点受不了。
兰城牛肉面的辣椒以香为主,特别香,制作应该是需要加很多香料,花生碎。
一顿下午饭,林邺吃了两碗面、半斤手抓牛肉,一个蛋一碟小菜。
蓉蓉说基本算是正宗兰城味道,手抓也是香菜、油辣子、洋葱、蒜苗和醋做的,完全没吃过西北味道的林邺吃这种蘸料也是第一次。
蓉蓉满脸笑容地对林邺说:“暑假跟我回家吧,我带你品尝各种美食,让你吃到爽!”林邺听后,毫不犹豫地回答道:“走,不用等到暑假,五一就去见岳父岳母,怎么样?” 蓉蓉不禁娇嗔起来:“哎呀,你这也太着急了吧,八字还没一撇呢,就叫上岳父岳母啦!”然而,林邺却不以为然,笑着说:“要脸还能讨到媳妇吗?我得赶紧把你拿下才行啊!” 蓉蓉被林邺的话逗得哭笑不得,她觉得林邺实在是太心急了,再这样下去,说不定他连订婚、领证的事情都要提上日程了。
于是,她决定不再继续这个话题,以免林邺越说越离谱。
就在这时,中午时分到了,令人惊讶的是,萧萧竟然破天荒地准备下楼吃饭。
要知道,一般情况下,萌萌只有在周
吃法主要是羊杂汤、羊肉汤、羊油汤、全羊汤几种。
而北港多一些儒省特色菜,用炖汤的杂、肉、肉冻做一些拌菜。
比如烧羊肉、拌肚、肠、血之类的。
人口流动性强的地区,吃法也丰富一些。
当然只用盐炖出来的羊羹是蓉蓉所不能接受的,毕竟西北更喜欢压制肉的本味,而东北一碗好的羊羹,腥膻味是灵魂,甚至要选用腥膻味更重的山羊,而不是肉嫩腥味轻的绵阳(其中以滩羊最为着名,可以说毫无腥膻味)。
蓉蓉从吃面也看出来了,蓉蓉所谓的很能吃辣,吃的是牛肉面里的辣,辣子多多加,加两三勺也不辣。
而北港的清香拉面,加两三片蓉蓉都有点受不了。
兰城牛肉面的辣椒以香为主,特别香,制作应该是需要加很多香料,花生碎。
一顿下午饭,林邺吃了两碗面、半斤手抓牛肉,一个蛋一碟小菜。
蓉蓉说基本算是正宗兰城味道,手抓也是香菜、油辣子、洋葱、蒜苗和醋做的,完全没吃过西北味道的林邺吃这种蘸料也是第一次。
蓉蓉满脸笑容地对林邺说:“暑假跟我回家吧,我带你品尝各种美食,让你吃到爽!”林邺听后,毫不犹豫地回答道:“走,不用等到暑假,五一就去见岳父岳母,怎么样?” 蓉蓉不禁娇嗔起来:“哎呀,你这也太着急了吧,八字还没一撇呢,就叫上岳父岳母啦!”然而,林邺却不以为然,笑着说:“要脸还能讨到媳妇吗?我得赶紧把你拿下才行啊!” 蓉蓉被林邺的话逗得哭笑不得,她觉得林邺实在是太心急了,再这样下去,说不定他连订婚、领证的事情都要提上日程了。
于是,她决定不再继续这个话题,以免林邺越说越离谱。
就在这时,中午时分到了,令人惊讶的是,萧萧竟然破天荒地准备下楼吃饭。
要知道,一般情况下,萌萌只有在周