第134章

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     “这就好了吗,怎么没有酱汁呢?”徐林不怎么喜欢吃甜口的菜,但也知道松鼠鳜鱼是什么样子。

     她刚提出疑问,苏棠端着一个小号铁锅走了过来。

    她拿着炒勺舀起一勺红艳亮泽的卤汁,缓缓浇在了鱼身上。

     炸好的鱼肉遇到高温,霎时发出吱吱叫声,就像松鼠一样。

     刹那间,一股酸中带着甜香的味道溢满了影棚。

    他们像是被甜蜜包裹起来,只想安静地体会这种感觉。

     徐林都看呆了,她也去过不少高档西图澜娅餐厅,中式西式都去过,造型独特美轮美奂,视觉味觉的双重享受,这些她自然都体验过。

    本来以为只是一道松鼠鳜鱼罢了,没想到还能有这种新奇的体验。

     “我记得松鼠鳜鱼的酱汁都是浇好再送上来的。

    ”徐林疑惑。

     苏棠解释:“其实正宗的松鼠鳜鱼是要在客人面前浇汁的。

    一来是为了让不会过早浇汁让已经炸得酥脆的鱼肉软掉,其次就是为了让客人体验一下这种有趣的感觉。

    所谓的‘松鼠鱼,三把勺,头昂尾巴翘,浇汁吱吱叫’就是这个意思了。

    ” 苏棠刚想让他们趁热赶紧尝尝,等一会儿卤汁浸透,鱼肉表面裹着的面皮软掉就不好吃了,徐林先一步拿起了筷子。

     她倒是不忘和谢临闲说一句“不好意思”,夹了一筷子鱼肉就塞进了嘴里。

     鳜鱼肉嫩刺少,苏棠又挑去了大鱼刺,让徐林这种不怎么会吃鱼的都必担心被鱼刺卡到。

     徐林才吃了一口,就愣住了。

     她是不怎么喜欢吃甜口菜的,因此对苏城菜也不怎么感兴趣。

    之前苏棠做的菜大多是苏城菜,她只看出苏棠厨艺好,总觉得味道是她不怎么喜欢的。

    唯一一次苏棠做的包子还被周寒拿走了,这还是徐林第一次吃到苏棠做的菜。