第21章
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何雨柱肯定地点头，野猪和熊肉虽有些腥味，但请放心，我是专业厨师，曾在鸿宾楼和丰泽园任职，手艺还算拿得出手。
我会帮您处理好配料，按我的方法烹饪绝不会腥。
若有差池，尽管找我算账。
凭借这两个着名餐厅的名声，何雨柱在当地颇有信誉。
听闻他的经历，陈雪茹眼中闪过一丝兴趣。
原来何师傅曾在鸿宾楼和丰泽园工作，想必厨艺精湛。
她评价道，语气中多了几分信任。
勉强过得去罢了。
何雨柱谦虚地笑了笑，您觉得这个提议如何？ 数量有多少？陈雪茹虽有心动，仍保持着谨慎，我很想立即答应，但需要确认细节。
足够为我和家人准备两套冬装。
何雨柱深谙谈判之道，没有直接透露底牌。
关键是肉的品质。
如果真能提供足量新鲜肉，我就解决你们的冬装问题。
陈雪茹一眼看透他的心思，但你必须保证足够的供应量。
承蒙陈经理赏识，您需要多少？何雨柱明白对方不会无偿相助。
一百斤行吗？陈雪茹试探道。
经理真会说笑。
一头野猪多重？除去骨头和内脏，能剩多少净肉？还要分给那么多人，我实在弄不到那么多。
何雨柱笑着摇头。
陈雪茹看出他不是没有货，而是想要更好的条件。
她说： 何师傅，你们五人各两套冬装已经不少了。
我不但免布票，还包括面料和工费。
按市价算，一百斤肉换这些，我其实亏了不少。
从表面看，她的出价并不过分。
正常野猪肉每斤五六毛，即便按八毛算，五十斤也就四十元。
而为五人制作十件冬装，按市价大约八十元，还要加上布票和棉花票的费用。
但这只是账面计算。
现实情况更为复杂。
正值物资最紧张的时期，新鲜肉类几乎绝迹，只有高价罐头能勉强供应。
马华曾说过，那时候一袋红薯能换一块崭新的上海牌手表。
当下粮食和肉价飞涨，且供不应求。
即使何雨柱没去过粮市和**，也从邻居们的闲聊中得知，鲜肉价格已暴涨十几倍。
曾经一两角一斤的野猪肉，现在已涨到十元左右。
这并非虚高，而是实在稀缺，有钱也买不到。
或许有人疑惑，为何不直接购买粮食？再不济还有罐头。
这话不假，但任何时代都有富裕阶层存在。
如今连高级领导都实行供给配给制，那些仅凭财力的人又能如何？他们只能在鸽子市抢购高价粮肉，可市场哪有充足库存？ 古语云：民以食为天！ 没有华服尚可生存，缺了粮食却会要命。
官方也在通过隐蔽渠道获取食品，具体方式另当别论。
但整体来看，无论粮肉价格多高，人们都不得不买。
至于罐头，金钱并非万能——不仅价格昂贵还需肉票，更受九六七限制。
口味虽不算差，却远不及新鲜肉类。
况且鲜肉能炼油、腌渍或制腊肉，比易腐罐头实用得多。
陈经理，感谢您拨冗洽谈。
何雨柱微笑开口，但眼下鲜肉行情您比我清楚。
即便是100斤肉，在我手里卖三四百块绝对抢手。
至于布票？涨幅有限，这判断绝非空谈。
见到您
我会帮您处理好配料，按我的方法烹饪绝不会腥。
若有差池，尽管找我算账。
凭借这两个着名餐厅的名声，何雨柱在当地颇有信誉。
听闻他的经历，陈雪茹眼中闪过一丝兴趣。
原来何师傅曾在鸿宾楼和丰泽园工作，想必厨艺精湛。
她评价道，语气中多了几分信任。
勉强过得去罢了。
何雨柱谦虚地笑了笑，您觉得这个提议如何？ 数量有多少？陈雪茹虽有心动，仍保持着谨慎，我很想立即答应，但需要确认细节。
足够为我和家人准备两套冬装。
何雨柱深谙谈判之道，没有直接透露底牌。
关键是肉的品质。
如果真能提供足量新鲜肉，我就解决你们的冬装问题。
陈雪茹一眼看透他的心思，但你必须保证足够的供应量。
承蒙陈经理赏识，您需要多少？何雨柱明白对方不会无偿相助。
一百斤行吗？陈雪茹试探道。
经理真会说笑。
一头野猪多重？除去骨头和内脏，能剩多少净肉？还要分给那么多人，我实在弄不到那么多。
何雨柱笑着摇头。
陈雪茹看出他不是没有货，而是想要更好的条件。
她说： 何师傅，你们五人各两套冬装已经不少了。
我不但免布票，还包括面料和工费。
按市价算，一百斤肉换这些，我其实亏了不少。
从表面看，她的出价并不过分。
正常野猪肉每斤五六毛，即便按八毛算，五十斤也就四十元。
而为五人制作十件冬装，按市价大约八十元，还要加上布票和棉花票的费用。
但这只是账面计算。
现实情况更为复杂。
正值物资最紧张的时期，新鲜肉类几乎绝迹，只有高价罐头能勉强供应。
马华曾说过，那时候一袋红薯能换一块崭新的上海牌手表。
当下粮食和肉价飞涨，且供不应求。
即使何雨柱没去过粮市和**，也从邻居们的闲聊中得知，鲜肉价格已暴涨十几倍。
曾经一两角一斤的野猪肉，现在已涨到十元左右。
这并非虚高，而是实在稀缺，有钱也买不到。
或许有人疑惑，为何不直接购买粮食？再不济还有罐头。
这话不假，但任何时代都有富裕阶层存在。
如今连高级领导都实行供给配给制，那些仅凭财力的人又能如何？他们只能在鸽子市抢购高价粮肉，可市场哪有充足库存？ 古语云：民以食为天！ 没有华服尚可生存，缺了粮食却会要命。
官方也在通过隐蔽渠道获取食品，具体方式另当别论。
但整体来看，无论粮肉价格多高，人们都不得不买。
至于罐头，金钱并非万能——不仅价格昂贵还需肉票，更受九六七限制。
口味虽不算差，却远不及新鲜肉类。
况且鲜肉能炼油、腌渍或制腊肉，比易腐罐头实用得多。
陈经理，感谢您拨冗洽谈。
何雨柱微笑开口，但眼下鲜肉行情您比我清楚。
即便是100斤肉，在我手里卖三四百块绝对抢手。
至于布票？涨幅有限，这判断绝非空谈。
见到您