第7章 火爆
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今天中午，姬子玉想推出猪头肉这道适合目前的主打品，不论是价格还是接受度，猪头肉都是这时期人们的首选。
而二十年后，却恰恰相反。
头肉出锅的时候，桌子边已经围满了人，除了卖猪肉的大哥，剩下的人都围在院子里的桌旁等着。
子玉拿着一把杀猪用的尖刀，用铁钩子把猪头肉放在方盘里固定住，切了几块大块递给一旁的姐姐，让她改刀成小块。
姐姐边切边往嘴里塞了一块，眼睛一亮，咀嚼了几下就咽了下去，然后大声说：“真好吃，又香又糯！欸，怎么也不辣了。
” 姐姐的动作很快，几块肉一会就切完，刚放在桌子上就没了一小半！大家都有种抑制不住冲动，连连吃了几口，大嫂才不好意思的说：“给小鱼儿留几口。
这加工好了，大厨还没有尝味道呢！”一旁的姐夫今天下班也赶了过来，闻言讪讪的说：“真是从来没吃过这种口味的，太好吃了！这要是配上大米饭，我能吃三碗。
来，秀儿，你再尝尝这猪拱锥儿，艮啾啾的！”说罢用筷子挑了一块猪鼻子，喂到姐姐的嘴里。
“这肥肉也不腻，瘦肉还不柴，真不错。
我都能吃。
”二嫂也吃了两块，一肥一瘦，原本很多东西不吃的她，也能受得了这味道，感觉还不错。
“我也感觉挺好的，应该好卖！明天可以单收一些猪头回来。
”看见大家的反应，二哥建议。
“火候有点大了！”子玉吃了一块皮，一块肉，又切了一块耳朵说到：“下一次猪头还是要先切开，整个的不好掌握火候，要是有鼓风机就更好了！”然后对大嫂说到：“有些汤是共用的，越老越好！明天再调一下，可以把肘子和猪蹄都放里，辣椒就不放了。
内脏的老汤和这个混合一下，我再添点别的材料。
” 这就是姬子玉上一世最喜欢的家庭生活。
因为有父母在，哥哥姐姐都不大计较，两个嫂嫂虽时有不协，但在一个大院里生活，也是求同存异，纵有积怨，却也能保持面子上的平和。
干起活来也都不藏奸，吃饭也是这样，没有个家过个家的疏离。
往往是一家出两个菜，在院子里的大桌上一摆，就算是开启了聚餐模式。
园子里的时令蔬菜，大哥杀猪的筋头巴脑，豆腐坊里各种即时食材，随便搞搞就是一桌好菜。
“辛苦了，小鱼儿。
你多吃点！”大嫂殷勤的给姬子玉夹着菜。
上辈子的大嫂也是这样，个子小心眼也小，目光短浅还爱占小便宜，枕边风吹的很勤。
妈妈说她是心眼太多，个子被坠住了，所以长不高。
家风也不太好，邻居的风评很差。
但架不住相亲时大哥喜欢，娶了过来。
进门后也挑过事，却被父母和二嫂联合镇压了。
但后来父母过世，兄弟分家，大哥这个没有主意的人，很是办了一些不太讲究的事。
上辈子也没有想明白，浓眉大眼、白净帅气，一米八四的帅哥，怎么会喜欢不到一米六的大嫂？ “现在不怕小鱼儿祸害东西了！”二嫂最是看不上大嫂这种现用人现交的市侩，语气上有些嘲讽。
上一世二哥前半生过得不如意，复员回来找
而二十年后，却恰恰相反。
头肉出锅的时候，桌子边已经围满了人，除了卖猪肉的大哥，剩下的人都围在院子里的桌旁等着。
子玉拿着一把杀猪用的尖刀，用铁钩子把猪头肉放在方盘里固定住，切了几块大块递给一旁的姐姐，让她改刀成小块。
姐姐边切边往嘴里塞了一块，眼睛一亮，咀嚼了几下就咽了下去，然后大声说：“真好吃，又香又糯！欸，怎么也不辣了。
” 姐姐的动作很快，几块肉一会就切完，刚放在桌子上就没了一小半！大家都有种抑制不住冲动，连连吃了几口，大嫂才不好意思的说：“给小鱼儿留几口。
这加工好了，大厨还没有尝味道呢！”一旁的姐夫今天下班也赶了过来，闻言讪讪的说：“真是从来没吃过这种口味的，太好吃了！这要是配上大米饭，我能吃三碗。
来，秀儿，你再尝尝这猪拱锥儿，艮啾啾的！”说罢用筷子挑了一块猪鼻子，喂到姐姐的嘴里。
“这肥肉也不腻，瘦肉还不柴，真不错。
我都能吃。
”二嫂也吃了两块，一肥一瘦，原本很多东西不吃的她，也能受得了这味道，感觉还不错。
“我也感觉挺好的，应该好卖！明天可以单收一些猪头回来。
”看见大家的反应，二哥建议。
“火候有点大了！”子玉吃了一块皮，一块肉，又切了一块耳朵说到：“下一次猪头还是要先切开，整个的不好掌握火候，要是有鼓风机就更好了！”然后对大嫂说到：“有些汤是共用的，越老越好！明天再调一下，可以把肘子和猪蹄都放里，辣椒就不放了。
内脏的老汤和这个混合一下，我再添点别的材料。
” 这就是姬子玉上一世最喜欢的家庭生活。
因为有父母在，哥哥姐姐都不大计较，两个嫂嫂虽时有不协，但在一个大院里生活，也是求同存异，纵有积怨，却也能保持面子上的平和。
干起活来也都不藏奸，吃饭也是这样，没有个家过个家的疏离。
往往是一家出两个菜，在院子里的大桌上一摆，就算是开启了聚餐模式。
园子里的时令蔬菜，大哥杀猪的筋头巴脑，豆腐坊里各种即时食材，随便搞搞就是一桌好菜。
“辛苦了，小鱼儿。
你多吃点！”大嫂殷勤的给姬子玉夹着菜。
上辈子的大嫂也是这样，个子小心眼也小，目光短浅还爱占小便宜，枕边风吹的很勤。
妈妈说她是心眼太多，个子被坠住了，所以长不高。
家风也不太好，邻居的风评很差。
但架不住相亲时大哥喜欢，娶了过来。
进门后也挑过事，却被父母和二嫂联合镇压了。
但后来父母过世，兄弟分家，大哥这个没有主意的人，很是办了一些不太讲究的事。
上辈子也没有想明白，浓眉大眼、白净帅气，一米八四的帅哥，怎么会喜欢不到一米六的大嫂？ “现在不怕小鱼儿祸害东西了！”二嫂最是看不上大嫂这种现用人现交的市侩，语气上有些嘲讽。
上一世二哥前半生过得不如意，复员回来找