第249章 这种烤猪肝,估计全球也是独一份

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卿孟祝他们杀猪那天,好多人都过来帮忙。

     卿孟祝原本还想上手,被谭文磊几人给挡开了。

     谭文磊:“孟祝你就别凑热闹了。

    ” 卿孟祝挽起袖子:“我力气大,让我来按。

    ” 谭文磊:“跟力气没关系,你穿这么好看,别弄脏了。

    ” 边上的其他人也说:“很快就弄完了,你们等着吧。

    ” 卿孟祝实在挤不进去,只好到一旁休息去了。

     周晏过去帮忙杀猪,赵和曦跟楚彦桓在一旁点了一堆炭火,看卿孟祝在外围转来转去,便招手让卿孟祝过去。

     赵和曦:“你过来等着烤猪肝吧,春晰呢?” 卿孟祝:“他力气大,过去帮忙按猪了。

    ” 赵和曦理解地点点头:“他力气是大,按猪应该按得住。

    ” 楚彦桓羡慕:“师兄那肌肉哦,怎么感觉他越练越好了,穿西装的时候好看,杀猪的时候也好看。

    ” 卿孟祝轻咳了一声,去看炭火:“咦,周哥给的烧鸟汁呢?” 赵和曦:“放屋里了,没敢拿出来,就怕不小心会打翻,等会烤的时候再拿出来吧。

    ” 楚彦桓:“等会儿让周哥多分一些排骨、五花肉跟猪颈肉之类的过来,去年烤的肉好好吃啊!” 卿孟祝:“吃!今年杀的猪多,我们放开了吃。

    ” 赵和曦他们特地找了个上风向点燃着炭火等着。

     现在猪肉没有送过来,他们便伸出手,开始烤火。

     上好的无烟碳,用来烤手也挺暖和的,刚好抵御清晨的寒风。

     就在他们蹲在炭火旁边等的时候,周晏的徒弟乌羿端着一盆排骨、猪肝、猪五花、猪颈肉之类的肉过来了。

     乌羿笑嘻嘻地说道:“卿总,你们要的肉送过来了。

    ” 卿孟祝起身接过他手里的大盆子:“辛苦了,等会过来吃肉啊。

    ” 乌羿:“好嘞!卿总你们会切肉吧?要切开来烤,才比较容易入味。

    ” 卿孟祝:“好的。

    ” 赵和曦笑道:“小乌你就放心吧,你们卿总跟明总天天做饭,刀工都已经练出来了。

    ” 乌羿比了个“OK”的手势,跑着过去周晏他们那边,收拾剩下的猪肉去了。

     周晏做了那么久的大厨,乌羿也跟了他好多年,都不知道他还会分解猪肉,还分得那么流畅,跟行云流水一样,现在要过去跟着学。

     卿孟祝他们则抽出刀子准备切肉烤肉。

     赵和曦看着手里的肉:“还真别说,我们自己养的猪就是好,看这肉,肥是肥瘦是瘦,肉还油油润润的,看着真好看。

    ” 楚彦桓凑过来:“这肉的肥肉怎么有点半透明的感觉?” 赵和曦:“应该不是半透明,就是比较油润,所以在阳光下看着跟半透明一样。

    ” 卿孟祝在旁边说道:“我开始切了,和曦你准备烤,彦桓你去屋里把烧鸟汁拿出来。

    ” 楚彦桓:“我这就去,周哥还给了我一些烤肉用的辣椒粉,等会儿我一起拿出来。

    ” 卿孟祝很快就把新鲜的猪肝切成一块块,他们用来烤的猪肝不用切太小块,要不然烤出来不够味,直接切大块就可以了,方便吃也方便烤。

     大块的猪肝,吃起来还别有一番风味。

     赵和曦则接过他切好的猪肝放在烧烤架上,然后拿了个金属夹子,边烤边翻面。

     赵和曦:“还真挺久没烤猪肝了,这猪