第103章
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、好入味、易着色。
看肘肉泡得差不多了，便冷水下锅焯烫，去除杂质和血水，沸上一小会儿，捞出来控干。
炒锅放油，放大量的糖，看糖起大泡了，便把焯过的肘子肉扔进去，翻炒，然后略放些清酱汁和黄酒，扔进葱姜和装了桂皮陈皮等香辛料的布袋，开炖。
闻着厨房里弥漫的浓郁肉香气，沈韶光从打开的窗户往外看，雨似乎有些密了，屋檐下阿圆正在喂那几只野猫吃食，几只小东西似乎并不很饿的样子，吃相庶几算得优雅了，沈韶光突然生出些幸福感来。
社会安定好啊，宁做盛世猫，不当乱世人。
沈韶光又想到自己库房里的米粮，看来还是囤多了，早知道林少尹这么神速，还可以再少买一些，这样的天气，米粮容易发霉啊…… 林晏又是午饭的尾巴上来的，但是运气着实好，因为沈小娘子对阿圆和阿昌的限制，砂锅里还有一碗肘子肉，林少尹因此便吃上了沈小娘子亲手做的大餐。
一碗香稻饭，一盘红腴酥烂的肘子肉，并百合香芹、水晶虾仁饼、清炒莴苣片等几道素淡的菜肴，林晏吃得很香甜。
沈韶光来问：“郎君是吃冬瓜肉圆汤，还是青菜豆腐羹？” 林晏笑道：“青菜豆腐羹吧。
” 沈韶光点头：“加些腊肉末，倒也有味儿。
”正要转身走，却听林少尹问：“今日的肉似与往日的味道略有不同。
” 沈韶光又转回头来，“是吗？” 看她神情便知道自己猜中了，林晏翘起嘴角，“很好吃。
” 明明没什么的几个字，沈韶光却似听出些情味儿来，轻咳一声：“那就多吃点儿，贴秋膘嘛，呵呵。
” “好。
”林晏微笑道。
沈韶光转身回厨房去做汤，她发现自己的意志力血条在面对林少尹时掉得格外快…… 听林少尹说“好吃”，坐在柜台后剥豆子的阿圆心道，那是！小娘子亲自烹的，怎么一样？于三郎还是更擅长鱼、羊一些。
阿圆又恨恨，小娘子明明说这锅肘子肉不待客，还说锅里的肉给我留着晚上吃……骗人！ 沈韶光端着青菜豆腐羹出来，林晏已经差不多吃饱了。
沈韶光给他盛了一小碗羹汤，
看肘肉泡得差不多了，便冷水下锅焯烫，去除杂质和血水，沸上一小会儿，捞出来控干。
炒锅放油，放大量的糖，看糖起大泡了，便把焯过的肘子肉扔进去，翻炒，然后略放些清酱汁和黄酒，扔进葱姜和装了桂皮陈皮等香辛料的布袋，开炖。
闻着厨房里弥漫的浓郁肉香气，沈韶光从打开的窗户往外看，雨似乎有些密了，屋檐下阿圆正在喂那几只野猫吃食，几只小东西似乎并不很饿的样子，吃相庶几算得优雅了，沈韶光突然生出些幸福感来。
社会安定好啊，宁做盛世猫，不当乱世人。
沈韶光又想到自己库房里的米粮，看来还是囤多了，早知道林少尹这么神速，还可以再少买一些，这样的天气，米粮容易发霉啊…… 林晏又是午饭的尾巴上来的，但是运气着实好，因为沈小娘子对阿圆和阿昌的限制，砂锅里还有一碗肘子肉，林少尹因此便吃上了沈小娘子亲手做的大餐。
一碗香稻饭，一盘红腴酥烂的肘子肉，并百合香芹、水晶虾仁饼、清炒莴苣片等几道素淡的菜肴，林晏吃得很香甜。
沈韶光来问：“郎君是吃冬瓜肉圆汤，还是青菜豆腐羹？” 林晏笑道：“青菜豆腐羹吧。
” 沈韶光点头：“加些腊肉末，倒也有味儿。
”正要转身走，却听林少尹问：“今日的肉似与往日的味道略有不同。
” 沈韶光又转回头来，“是吗？” 看她神情便知道自己猜中了，林晏翘起嘴角，“很好吃。
” 明明没什么的几个字，沈韶光却似听出些情味儿来，轻咳一声：“那就多吃点儿，贴秋膘嘛，呵呵。
” “好。
”林晏微笑道。
沈韶光转身回厨房去做汤，她发现自己的意志力血条在面对林少尹时掉得格外快…… 听林少尹说“好吃”，坐在柜台后剥豆子的阿圆心道，那是！小娘子亲自烹的，怎么一样？于三郎还是更擅长鱼、羊一些。
阿圆又恨恨，小娘子明明说这锅肘子肉不待客，还说锅里的肉给我留着晚上吃……骗人！ 沈韶光端着青菜豆腐羹出来，林晏已经差不多吃饱了。
沈韶光给他盛了一小碗羹汤，