第80章 红豆双皮奶
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怎么用,很多时候都是一句话‘师父教的’。
树长地上有根,厨子也一样。
” 光是听着就觉得很有趣,沈小甜也拿起一个塑料勺,挖了一块双皮奶给陆辛。
“所以,你是说徐师傅可能根本没从那个老爷子那儿学着配方?” 陆辛点点头:“我在这么觉着的,就是不知道为什么,徐师傅一直也不肯说。
没想到今天见着他真人了,跟我想的还不一样。
” 沈小甜又喂了他一口双皮奶:“哪里不一样?” “嗯……”陆辛想了一下,说,“老元跟我说,徐师傅的汤是带着一股要把自己骨头都熬化了的劲儿,可我没喝出来。
就像你说的是似的,苦是苦,可还甜,这甜呢,就像是本来就该甜似的。
” 正说着呢,沈小甜的手机屏幕突然亮了。
她看了一眼,对陆辛说:“徐师傅让我们明天去,说想请我们吃饭。
” …… 房间的门打开,是个看起来像茶室的屋子,整洁干净,却摆着高档的灶台,其实是个厨房。
几位穿着厨师制服的年轻人站在一边,安安静静。
“你们喜欢我做的汤,我很高兴。
” 跟在徐山博的身后走进来,沈小甜看着请冷冷的厨房,心里的感觉有点复杂。
她其实见过不少厨子的厨房了,马爷爷和牛奶奶卖夹饼的那个大概不算,可老金家的厨房她可进了好几次,虽然面积不大,到处摆了东西,却有一股带了烟火气儿的热闹。
黄酒的厨房大杨和小营分庭抗礼壁垒分明,带着一股在竞争的味道,当然这种味道在他们抢陆辛做的菜的时候也很强烈。
老元师傅的厨房是沈小甜见过的最大的厨房,也很传统,一溜儿灶台摆开,所有的厨子都忙着自己该忙的。
孙光头的厨房沈小甜看见的时候只有他一个人在里面做刀削面,可面进了水里都是沸沸扬扬的热闹。
徐山博的厨房却是完全另外一种味道,虽然也有人在,却整个是冷寂的,好像灶台上燃着的火都是冷火,锅里沸腾的汤下一秒都会变成冰。
想想陆辛给自己讲的“旧事”,这种冷冷的孤寂感就更强了。
“你们喜欢吃什么?我请你们吃。
” 今天他们两个是徐山博特意叫来的,他没解释为什么,就是一副理所应当的样子。
沈小甜和陆辛也就来了。
听他这样问,沈小甜说:“徐师傅您想做什么就做好了,我们听您的。
” “我想做什么?” 徐山博回头看看沈小甜,他的眼睛细长,脸还挺长的,看人的时候仿佛天生带了一股傲气,只是昨天接触过,沈小甜觉得这位师傅只是说话的时候有点儿呆气。
过了几秒钟,他说:“我给你们炖羊汤吧。
” 羊汤? 沈小甜看向陆辛。
“辛苦您了,徐师傅!” 徐师傅扎上围裙,摆摆手,就站在了灶前,烧上了水。
“羊汤想要做白,得水响下料。
”陆辛在旁边对沈小甜说。
果然,水响的时候,徐师傅把鲜羊肉、羊骨、和汆过水的羊杂放进了锅里。
灶下的火被调到了最大,徐师傅就静静地站在灶前,动也不动。
一直等到锅开,锅盖大敞开,他拿起一个竹编的大勺子撇除了沫子,又往里加了冷水。
这时,徐师傅又调了火。
到现在,沈小
树长地上有根,厨子也一样。
” 光是听着就觉得很有趣,沈小甜也拿起一个塑料勺,挖了一块双皮奶给陆辛。
“所以,你是说徐师傅可能根本没从那个老爷子那儿学着配方?” 陆辛点点头:“我在这么觉着的,就是不知道为什么,徐师傅一直也不肯说。
没想到今天见着他真人了,跟我想的还不一样。
” 沈小甜又喂了他一口双皮奶:“哪里不一样?” “嗯……”陆辛想了一下,说,“老元跟我说,徐师傅的汤是带着一股要把自己骨头都熬化了的劲儿,可我没喝出来。
就像你说的是似的,苦是苦,可还甜,这甜呢,就像是本来就该甜似的。
” 正说着呢,沈小甜的手机屏幕突然亮了。
她看了一眼,对陆辛说:“徐师傅让我们明天去,说想请我们吃饭。
” …… 房间的门打开,是个看起来像茶室的屋子,整洁干净,却摆着高档的灶台,其实是个厨房。
几位穿着厨师制服的年轻人站在一边,安安静静。
“你们喜欢我做的汤,我很高兴。
” 跟在徐山博的身后走进来,沈小甜看着请冷冷的厨房,心里的感觉有点复杂。
她其实见过不少厨子的厨房了,马爷爷和牛奶奶卖夹饼的那个大概不算,可老金家的厨房她可进了好几次,虽然面积不大,到处摆了东西,却有一股带了烟火气儿的热闹。
黄酒的厨房大杨和小营分庭抗礼壁垒分明,带着一股在竞争的味道,当然这种味道在他们抢陆辛做的菜的时候也很强烈。
老元师傅的厨房是沈小甜见过的最大的厨房,也很传统,一溜儿灶台摆开,所有的厨子都忙着自己该忙的。
孙光头的厨房沈小甜看见的时候只有他一个人在里面做刀削面,可面进了水里都是沸沸扬扬的热闹。
徐山博的厨房却是完全另外一种味道,虽然也有人在,却整个是冷寂的,好像灶台上燃着的火都是冷火,锅里沸腾的汤下一秒都会变成冰。
想想陆辛给自己讲的“旧事”,这种冷冷的孤寂感就更强了。
“你们喜欢吃什么?我请你们吃。
” 今天他们两个是徐山博特意叫来的,他没解释为什么,就是一副理所应当的样子。
沈小甜和陆辛也就来了。
听他这样问,沈小甜说:“徐师傅您想做什么就做好了,我们听您的。
” “我想做什么?” 徐山博回头看看沈小甜,他的眼睛细长,脸还挺长的,看人的时候仿佛天生带了一股傲气,只是昨天接触过,沈小甜觉得这位师傅只是说话的时候有点儿呆气。
过了几秒钟,他说:“我给你们炖羊汤吧。
” 羊汤? 沈小甜看向陆辛。
“辛苦您了,徐师傅!” 徐师傅扎上围裙,摆摆手,就站在了灶前,烧上了水。
“羊汤想要做白,得水响下料。
”陆辛在旁边对沈小甜说。
果然,水响的时候,徐师傅把鲜羊肉、羊骨、和汆过水的羊杂放进了锅里。
灶下的火被调到了最大,徐师傅就静静地站在灶前,动也不动。
一直等到锅开,锅盖大敞开,他拿起一个竹编的大勺子撇除了沫子,又往里加了冷水。
这时,徐师傅又调了火。
到现在,沈小