第150章
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周青则先舀起一勺清透的汤汁,先是在鼻尖轻嗅,随后缓缓送入口中,他的瞳孔骤然收缩,喉结微微滑动,整个人仿佛静止了一般。
"这汤的味道简直鲜美至极。
" 只用了几道菌菇就能做出这么鲜的汤,哪怕是现在有些凉了,周青则也挑不出半点毛病, 一百二十四章周青则品鉴 周青则的筷子转向那道"鱼跃此时海"。
金黄的鸭肉片整齐排列,波浪状的刀纹让酱汁充分渗透,上面点缀着翠绿的野菜丝和金色的蜂花粉。
他夹起一片鸭肉,在灯光下观察其纹理:"这刀工...每片厚薄均匀,波浪纹路完美贴合肌肉走向。
" 送入口中,鸭皮酥脆,肉质却异常柔嫩,梅子酱的酸甜与鸭肉的油脂在舌尖交融,最后那一丝山胡椒的麻感更是点睛之笔。
"潮生三叠浪。
"周青则突然说道,眼中闪烁着异样的光彩,"这是失传已久的刀法,没想到能在今日得见。
" 苏棠笑了笑没有回答。
周青则继续品尝最后一道"春眠不觉晓"。
嫩绿的野菜丝下,老鸭肉片薄如蝉翼,淋着琥珀色的酱汁。
他夹起一片放入口中,眼睛顿时睁大。
"普通老鸭处理竟然能得如此鲜嫩?而且这酱汁和这鸭肉相得映彰。
” 周青则放下筷子,深深吸了一口气:“苏主厨这几道菜当真是让我开了眼界。
‘鱼跃此时海’将刀法与调味融会贯通,潮生三叠浪的刀工不仅是技艺的展现,更让酱汁渗透的层次丰富到令人惊叹; 而这道‘春眠不觉晓’把老鸭的处理做到极致,肉质鲜嫩得如同新生,酱汁的调配更是妙到毫巅,将野菜的清新、鸭肉的醇厚完美融合,放眼整个厨界也是独树一帜。
” 他眼中满是钦佩。
一旁的程今安看着两人相谈甚欢的画面,一个高大英俊,一个小巧伊人,看起来分外般配,两人还都是厨师,有共同的话题, 他神色逐渐变得有些不自然。
他轻咳一声,上前打断道:“时间不早了,苏棠,我送你和苏菏、苏果回家吧。
” 说话时,他刻意靠近苏棠,不着痕迹地隔开她与周青则。
苏棠微愣,随即点头:“好吧。
” 她转身向周青则告别:“周主厨,我们复赛再见。
” 周青则也微笑着点头,眼中流露出一丝不舍:“苏主厨,期待在复赛中能再次领略您的风采,希望到时候我们能有更多时间交流
"这汤的味道简直鲜美至极。
" 只用了几道菌菇就能做出这么鲜的汤,哪怕是现在有些凉了,周青则也挑不出半点毛病, 一百二十四章周青则品鉴 周青则的筷子转向那道"鱼跃此时海"。
金黄的鸭肉片整齐排列,波浪状的刀纹让酱汁充分渗透,上面点缀着翠绿的野菜丝和金色的蜂花粉。
他夹起一片鸭肉,在灯光下观察其纹理:"这刀工...每片厚薄均匀,波浪纹路完美贴合肌肉走向。
" 送入口中,鸭皮酥脆,肉质却异常柔嫩,梅子酱的酸甜与鸭肉的油脂在舌尖交融,最后那一丝山胡椒的麻感更是点睛之笔。
"潮生三叠浪。
"周青则突然说道,眼中闪烁着异样的光彩,"这是失传已久的刀法,没想到能在今日得见。
" 苏棠笑了笑没有回答。
周青则继续品尝最后一道"春眠不觉晓"。
嫩绿的野菜丝下,老鸭肉片薄如蝉翼,淋着琥珀色的酱汁。
他夹起一片放入口中,眼睛顿时睁大。
"普通老鸭处理竟然能得如此鲜嫩?而且这酱汁和这鸭肉相得映彰。
” 周青则放下筷子,深深吸了一口气:“苏主厨这几道菜当真是让我开了眼界。
‘鱼跃此时海’将刀法与调味融会贯通,潮生三叠浪的刀工不仅是技艺的展现,更让酱汁渗透的层次丰富到令人惊叹; 而这道‘春眠不觉晓’把老鸭的处理做到极致,肉质鲜嫩得如同新生,酱汁的调配更是妙到毫巅,将野菜的清新、鸭肉的醇厚完美融合,放眼整个厨界也是独树一帜。
” 他眼中满是钦佩。
一旁的程今安看着两人相谈甚欢的画面,一个高大英俊,一个小巧伊人,看起来分外般配,两人还都是厨师,有共同的话题, 他神色逐渐变得有些不自然。
他轻咳一声,上前打断道:“时间不早了,苏棠,我送你和苏菏、苏果回家吧。
” 说话时,他刻意靠近苏棠,不着痕迹地隔开她与周青则。
苏棠微愣,随即点头:“好吧。
” 她转身向周青则告别:“周主厨,我们复赛再见。
” 周青则也微笑着点头,眼中流露出一丝不舍:“苏主厨,期待在复赛中能再次领略您的风采,希望到时候我们能有更多时间交流