第7章

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秦见君用筷子搅和碗里的酥油,笑着回道:“十三香。

    ” “十三香?是什么?” “是药材磨成粉制成的,味道可好了。

    ” 这话要是别人说,大家可能要对十三香敬而远之了,毕竟是药材制成的,吃药可不是什么好事! 但秦见君眉眼弯弯的,手脚又干净利索,大家都乐意再等等看。

     秦见君做好了酥油又切了一些小葱备着,围着的人见她脸上带笑,便七嘴八舌地开始搭话,她一一都应了。

     “这是做什么饼?” “千层饼。

    ” “没听过……” “等做好了,买几块回去尝尝。

    ”秦见君道,说话间面团已经好了。

     她把面团放在案板上,灵活的手按上去揉捏起来,指尖冻得有些发红。

     秦见君将面团切成两份,都擀成了薄薄的面皮,涂上酥油,再洒上葱花,用刀从饼的中间向四周划开,再捏起饼边向中间折叠,叠好后又擀成圆饼,撒上芝麻,把剩下的酥油都抹了上去。

     锅中放油,油热后将面饼放下去,随着滋啦响声,面饼的香味渐渐散发出来,原先围着的众人都忍不住咽了咽口水。

     秦见君专心地盯着圆饼,待两面都呈金黄色,便盛了出来。

     围上来的百姓越来越多,她用刀将饼划开,饼身干脆,划破后能看见一层层的纹路。

     “闻着真香啊……”百姓们有些跃跃欲试。

     秦见君有些惋惜道:“今天太匆忙了,没来得及做酱料,这饼蘸着料最好吃了。

    ” “无妨,先来一块尝尝,怎么卖?”有人已经按捺不住了。

     秦见君切了一些饼下来,估摸着和自己早上吃的那张饼差不多大,对那人道:“这些是两文钱,一文的饼就再对半切。

    ” 那人爽快地拿了两文出来,端起被油纸包着的饼就往嘴里送,被烫得合不拢嘴,哈了两口气后总算合上了牙齿。

     融着酥油的面饼层层堆叠,外皮酥脆,内里韧劲十足,一口下去,葱香、芝麻香和油香扑鼻而来,脆皮被咬碎,里面的饼瓤有咸香味道,不似盐巴单调,越嚼越有味儿。

     “好吃!好吃!再来一份!”那人叫道。

     于是周边观望的百姓也纷纷掏钱,一张饼没一会儿就卖完了,吃过的百姓还不肯走,纷纷问以后是不是都能在这儿买到千层饼。

     秦见君转头去看摊主夫妻,两人还有些发懵,上前切了两小块饼尝了尝,转头望向秦见君时,