第210章
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        “你不爱吃眼神老盯着看是怎么一回事?”
董哥看到了这几条评论,咳了几声掩饰尴尬,然后解释道:“我不是看菜,我是、我是看手机上的时间,我都点菜好久了,怎么还不上?”
弹幕:“你点菜也才过那么几分钟好吧”
但就这么一点和弹幕插科打诨的功夫,后面的厨房就开始持续出菜了。
即使镜头有点偏,但是那半透明厨房里的动静还是能拍到。
里面的厨师们虽然忙碌却动作不乱,爆炒菜主打利落出菜快,只见锅灶上的火焰在那几秒飚了出来,如同火龙一般,真有厨师大赛那时候的有那样子,而面对这样的火焰,大厨拿着大锅的手沉稳有力,爆炒、装盘,然后下一锅。
说是“江湖菜”,这行云流水的动作,还真有些江湖味道。
不仅仅是厨师,店里其他的员工动作也非常麻利,厨房的小工把迅速这道菜端起来送到出菜口按动出菜铃,大厅的服务生就三步并做两步立刻上菜,这一整条流水线配合到位,衔接畅快。
菜端上台的时候,服务生还吆喝了一句:“九秒脆腰花!您吃的时候小心烫。
” 就这做菜上菜的流程,一气呵成一步不拖,这么多人的情况下上菜还很快,最大程度保证了菜品的品质。
这一碗腰花摆在眼前不仅是热腾腾冒着热气的,甚至表面上都还在滋滋冒着泡,仿佛还在锅里被炙烤一样。
摄像都不敢给这道菜近镜头,因为明眼人一看就知道,这根本不可能会难吃。
他们本是特意点这道菜的,是存了考验的心思,谁都知道腰花难做,差了一会儿就没熟或是老了,便可以大肆批评。
但这盘子腰花可以说是炒得无可挑剔。
刀工一看就精湛,腰花切得刚刚好,很大一片,夹起来放到嘴里一嚼,脆嫩,江湖菜都做法不是只有辣的,而是既辣又香,突出食材本身口感,接下来的爆炒猪肝更是滑嫩不腥。
董哥本来是不大喜欢吃猪肝的,他是
      即使镜头有点偏,但是那半透明厨房里的动静还是能拍到。
里面的厨师们虽然忙碌却动作不乱,爆炒菜主打利落出菜快,只见锅灶上的火焰在那几秒飚了出来,如同火龙一般,真有厨师大赛那时候的有那样子,而面对这样的火焰,大厨拿着大锅的手沉稳有力,爆炒、装盘,然后下一锅。
说是“江湖菜”,这行云流水的动作,还真有些江湖味道。
不仅仅是厨师,店里其他的员工动作也非常麻利,厨房的小工把迅速这道菜端起来送到出菜口按动出菜铃,大厅的服务生就三步并做两步立刻上菜,这一整条流水线配合到位,衔接畅快。
菜端上台的时候,服务生还吆喝了一句:“九秒脆腰花!您吃的时候小心烫。
” 就这做菜上菜的流程,一气呵成一步不拖,这么多人的情况下上菜还很快,最大程度保证了菜品的品质。
这一碗腰花摆在眼前不仅是热腾腾冒着热气的,甚至表面上都还在滋滋冒着泡,仿佛还在锅里被炙烤一样。
摄像都不敢给这道菜近镜头,因为明眼人一看就知道,这根本不可能会难吃。
他们本是特意点这道菜的,是存了考验的心思,谁都知道腰花难做,差了一会儿就没熟或是老了,便可以大肆批评。
但这盘子腰花可以说是炒得无可挑剔。
刀工一看就精湛,腰花切得刚刚好,很大一片,夹起来放到嘴里一嚼,脆嫩,江湖菜都做法不是只有辣的,而是既辣又香,突出食材本身口感,接下来的爆炒猪肝更是滑嫩不腥。
董哥本来是不大喜欢吃猪肝的,他是