第32章

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小时就可以食用。

    平日里放在储物间阴凉处密封保存,短时间内也不会坏。

     处理过的酸辣萝卜丁口感爽脆,酸辣可口,谢自然尤其喜欢,就连她最讨厌的酸味都能接受。

     有时天气比较热,夏蔓会用碎米熬粥,再配上酸辣萝卜丁和糖醋嫩姜解决一顿。

     今年的豇豆产的特别多,夏蔓一次性能收了一大篮子。

    豇豆不去头,直接放进热水中焯水,然后放到通风的竹筛上晾晒,过几日就会变成干豇豆,被谢自然收进竹筐里,放到储藏间。

     红豆和绿豆的收获花了夏蔓和谢自然不少时间。

     一株绿豆植株可以结10到15个荚果,每一个荚果里面会有2到5颗绿豆,每一个荚果都要亲自剥开,将里面的绿豆取出来,放进陶罐里保存。

     红豆也是同理。

     夏蔓估计这不到半亩的土地里至少产出了快一百斤的红豆和绿豆。

     之前烧制的四个陶罐在做酸辣萝卜丁时用掉了两个,只剩下两个。

    夏蔓和谢自然只好一边摘豆子,一边烧陶罐。

     这次她们做了十个陶罐,裂了三个。

    可能是因为时间比较赶,又急着用,陶壁的厚薄不均,导致陶罐裂开。

     她们烧的陶罐远不如水缸的容积大,只能装30升左右的食物。

    红豆和绿豆分开装,用了四个陶罐才收获完。

     夏蔓每天晚上睡觉时会从罐里拿出一把绿豆,用凉水浸泡一晚,第二天时倒进锅里,加水和冰糖煮成绿豆汤。

     等水烧开后,在土灶里加入足够的柴火,夏蔓便和谢自然一起走到高粱地里收高粱。

     第26章高粱的季节 在夏蔓小时候,经常能吃到高粱甜秆,她那个时候喜欢将这种甜杆称作小甘蔗。

    高粱甜杆的味道和甘蔗尤其像,如出一辙的清甜,只是秆更加细小。