第18章 任他折腾吧

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“我们人间楼的厨子可都是宫里退下来的御厨,而且客人对咱们人间楼的菜品评价都不错,你也来吃过两次了,你觉得需要改造?!” 对于人间楼的菜品,颜如玉还是十分自信,后面的大厨都是宫里退下来的御厨,菜品也都是仿照宫里的御菜制作而成,味道也都是得到客人认可的。

     如今见秦小闲居然要改造人间楼的菜品,颜如玉自然是有些不太同意的,这等于是全盘否定了人间楼之前的成绩。

     “夫人,我不否认人间楼的御厨,也不是说人间楼的菜品有什么问题,但是每座酒楼,都得有自己的创新,以及有自己独特的风格。

     人间楼的这些菜都是源自宫中,也就是说,这些菜在之前就已经存在了,说不定来人间楼的客人,有不少之前都见过这些菜,人间楼做的太好,能宫里做的更好吗? 所以,人间楼想要出圈,必须得有属于自己的,让客人认可的菜品!” 但凡一座比较出名的酒楼,肯定都得有拿得出手的东西。

     人间楼之前主打的就是宫里的御厨,菜品也是源自宫里,但也是因此,限制了人间楼的发展,因为人间楼没有属于自己创新的东西。

     “你说的倒是容易,想要推出比宫里菜差不多的新菜谈何容易,才子宴马上就开始了,咱们估计没那么多时间!” 秦小闲说的道理颜如玉也懂,但是在帝都,皇室的东西都代表最好的,有不少人也是奔着皇室御厨的名头来的,如今突然放弃这块招牌,不是相当于放弃了这部分客人嘛。

     其次,推出新菜,哪有说的那么容易,而且马上就是才子宴了,就这么几天,颜如玉觉得肯定来不及。

     “夫人,你觉得上次在王府吃的那些菜品如何?!” 对于颜夫人的疑虑,秦小闲十分理解,换做是自己,肯定也是无法放弃人间楼好不容易建立起的口碑的。

     但在秦小闲看来,人间楼大部分东西其实都太老究了,根本吸引不了客人,所以改变,绝对势在必行。

     “你说的是上次在你院子吃的那些菜品?!”上次去王府做客,在秦小闲院子蹭了一顿饭,那顿饭至今还让自己回味,不过颜如玉还是