第31章 佛跳墙香动峨眉
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，该去扫厕所。
"张建国的声音冷得像腊月的冰水，他掀开瓦罐，里面清可见底的汤水让李怀德的脸色变了变。
"小张师傅这是何意？"李怀德堆着笑，心里却暗骂傻柱不争气，"娄老板是厂里的大股东，招待宴可不能出岔子。
" "出岔子的是有人偷换高汤。
"张建国转身掀开另一口大锅，浓郁的香气瞬间弥漫整个后厨，老母鸡、老鸭、火腿、干贝熬制的高汤呈琥珀色，表面凝结着一层油花，"李主任要是信不过我，大可以让傻柱继续做，不过..."他忽然看向李怀德，"苏联专家楼的电力配额要是用来煨这种清水汤，怕是不妥吧？" 李怀德的嘴角抽了抽，厂里确实给苏联专家楼特批了电力，用来保证恒温煨火，他本想借此讨好娄家，没想到被张建国戳破。
"那就有劳小张师傅了。
"李怀德咬了咬牙，狠狠瞪了傻柱一眼，转身离开。
午后的阳光穿过后厨的木窗，在青砖地上投下斑驳光影。
张建国揭开陶坛，陈年绍酒的香气混着各种山珍海味的鲜香扑面而来，黄酒蒸腾的雾气在阳光中竟形成了一道微型彩虹，宛如仙境。
路过后厨的娄晓娥忽然驻足，她穿着米色呢子大衣，头发整齐地盘在脑后，精致的面容上泛起惊讶。
正在这时，聋老太太不知何时拿着一只瓷碗敲了起来，苍凉的歌声在空气中回荡："坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来..." 娄晓娥的眼睛一亮，这熟悉的词句让她想起在海外留学时读过的《闽都别记》，没想到在这北方的工厂里竟能听到。
她忍不住走近，只见陶坛中食材层层叠叠，鲍鱼、海参、花胶在汤汁中微微颤动，色泽温润如玉。
"三年灾害时期，怎会有这等食材？"娄晓娥微微蹙眉，作为资本家的女儿，她对食材的珍贵更为敏感。
张建国擦了擦手，正色道："家父曾是滇缅远征军的厨师，这些食材是当年部队秘藏的。
"他顿了顿，声音低沉，"父亲临终前叮嘱我，若有机会，定要用这些食
"张建国的声音冷得像腊月的冰水，他掀开瓦罐，里面清可见底的汤水让李怀德的脸色变了变。
"小张师傅这是何意？"李怀德堆着笑，心里却暗骂傻柱不争气，"娄老板是厂里的大股东，招待宴可不能出岔子。
" "出岔子的是有人偷换高汤。
"张建国转身掀开另一口大锅，浓郁的香气瞬间弥漫整个后厨，老母鸡、老鸭、火腿、干贝熬制的高汤呈琥珀色，表面凝结着一层油花，"李主任要是信不过我，大可以让傻柱继续做，不过..."他忽然看向李怀德，"苏联专家楼的电力配额要是用来煨这种清水汤，怕是不妥吧？" 李怀德的嘴角抽了抽，厂里确实给苏联专家楼特批了电力，用来保证恒温煨火，他本想借此讨好娄家，没想到被张建国戳破。
"那就有劳小张师傅了。
"李怀德咬了咬牙，狠狠瞪了傻柱一眼，转身离开。
午后的阳光穿过后厨的木窗，在青砖地上投下斑驳光影。
张建国揭开陶坛，陈年绍酒的香气混着各种山珍海味的鲜香扑面而来，黄酒蒸腾的雾气在阳光中竟形成了一道微型彩虹，宛如仙境。
路过后厨的娄晓娥忽然驻足，她穿着米色呢子大衣，头发整齐地盘在脑后，精致的面容上泛起惊讶。
正在这时，聋老太太不知何时拿着一只瓷碗敲了起来，苍凉的歌声在空气中回荡："坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来..." 娄晓娥的眼睛一亮，这熟悉的词句让她想起在海外留学时读过的《闽都别记》，没想到在这北方的工厂里竟能听到。
她忍不住走近，只见陶坛中食材层层叠叠，鲍鱼、海参、花胶在汤汁中微微颤动，色泽温润如玉。
"三年灾害时期，怎会有这等食材？"娄晓娥微微蹙眉，作为资本家的女儿，她对食材的珍贵更为敏感。
张建国擦了擦手，正色道："家父曾是滇缅远征军的厨师，这些食材是当年部队秘藏的。
"他顿了顿，声音低沉，"父亲临终前叮嘱我，若有机会，定要用这些食