2、第二章
关灯
小
中
大
有准备,不然非得趴下不可。
回到房间把人放到炕上,浸了热毛巾擦干净脏乎乎的脚。
从外面取来已经晾干的衣服鞋袜,替人一一穿好。
我还真没伺候过别人穿衣服。
动作很生疏,那人一直乖乖任我摆弄,被弄疼的时候会微微嘟起嘴唇。
穿戴好,又是一位翩翩佳公子。
只是和脸上那五岁孩童才有的表情相当不配。
领着孩子去屋后钓鱼。
两条花鱼,四条鲫鱼,还有一条肥肥大大的鲤鱼。
一条花鱼切片清炒,另一条小火慢慢煲汤。
鲫鱼养在水缸里。
鲤鱼红烧。
午饭还是毫无特色的小米饭。
特意多煮了一会,煮的软软的,又上蒸笼蒸了一遍,松松软软,省得那个孩子老是噎着。
午饭摆在院子里的小方桌上,一人一个小板凳,面对面坐好。
对面的孩子显然是不会吃鱼的,只好细细伺候。
一筷子剜出鱼眼,去掉眼珠,小孩吃得开开心心。
再剜出另一边的鱼眼,去掉眼珠放到小孩伸出的小勺子里。
然后挟开鲤鱼的脑壳,拿小勺舀出脑子放进对面的碗中。
掀下一块鱼皮,蘸了鱼汤,小孩不喜欢,半强迫半诱哄吃下。
然后是鱼肚子上的肉,细细剔除鱼刺,挟到小孩已经迫不及待的勺子里。
再下来是鱼尾上的瘦肉,小刺很多,一点一点捡干净,蘸了汤才递过去。
炒鱼片很鲜很滑。
花鱼本就刺少,挑起刺来更加方便。
一顿饭,小孩吃得高高兴兴。
最后小孩捧了熬成奶白色的鱼汤小口小口喝着,看着我把剩下的鱼汤倒进自己碗中迅速把一桌剩饭剩菜扫荡干净。
小孩胃口很好,很给厨师面子。
我知道自己的水平,只是普通而已。
我最擅长的菜,也只有一种而已。
豆腐。
去过镇子几次,从没见过卖豆腐的。
不知道是这个镇子没有豆腐,还是这个世界都没有。
豆腐是西汉刘安发明的,按时代来算应该早就有了才对。
不过也无所谓,我会做。
前世的前十六年,一直是家里娇生惯养的小孩子。
为了补贴家计,母亲每天都会做两盘豆腐出去叫卖。
而我是最会粘人的,每次都赖在母亲旁边等着喝新鲜的豆浆吃热乎乎的豆腐脑。
久之,竟然学会了母亲做豆腐的手艺。
为了在哥哥面前表现,还跟着母亲学了几样豆腐菜。
或许,可以试着打盘石磨出来。
我不是石匠,力气总还有一把。
而且附近很多石头,也有一些很适合打成磨盘的,只要稍加打磨即可。
而且等秋后收了粮食也要用到石磨。
干脆打两盘好了。
大的磨粮食,小的磨豆腐。
或许也可以试试能不能弄些植物油出来,荤油实在是很腻。
回到房间把人放到炕上,浸了热毛巾擦干净脏乎乎的脚。
从外面取来已经晾干的衣服鞋袜,替人一一穿好。
我还真没伺候过别人穿衣服。
动作很生疏,那人一直乖乖任我摆弄,被弄疼的时候会微微嘟起嘴唇。
穿戴好,又是一位翩翩佳公子。
只是和脸上那五岁孩童才有的表情相当不配。
领着孩子去屋后钓鱼。
两条花鱼,四条鲫鱼,还有一条肥肥大大的鲤鱼。
一条花鱼切片清炒,另一条小火慢慢煲汤。
鲫鱼养在水缸里。
鲤鱼红烧。
午饭还是毫无特色的小米饭。
特意多煮了一会,煮的软软的,又上蒸笼蒸了一遍,松松软软,省得那个孩子老是噎着。
午饭摆在院子里的小方桌上,一人一个小板凳,面对面坐好。
对面的孩子显然是不会吃鱼的,只好细细伺候。
一筷子剜出鱼眼,去掉眼珠,小孩吃得开开心心。
再剜出另一边的鱼眼,去掉眼珠放到小孩伸出的小勺子里。
然后挟开鲤鱼的脑壳,拿小勺舀出脑子放进对面的碗中。
掀下一块鱼皮,蘸了鱼汤,小孩不喜欢,半强迫半诱哄吃下。
然后是鱼肚子上的肉,细细剔除鱼刺,挟到小孩已经迫不及待的勺子里。
再下来是鱼尾上的瘦肉,小刺很多,一点一点捡干净,蘸了汤才递过去。
炒鱼片很鲜很滑。
花鱼本就刺少,挑起刺来更加方便。
一顿饭,小孩吃得高高兴兴。
最后小孩捧了熬成奶白色的鱼汤小口小口喝着,看着我把剩下的鱼汤倒进自己碗中迅速把一桌剩饭剩菜扫荡干净。
小孩胃口很好,很给厨师面子。
我知道自己的水平,只是普通而已。
我最擅长的菜,也只有一种而已。
豆腐。
去过镇子几次,从没见过卖豆腐的。
不知道是这个镇子没有豆腐,还是这个世界都没有。
豆腐是西汉刘安发明的,按时代来算应该早就有了才对。
不过也无所谓,我会做。
前世的前十六年,一直是家里娇生惯养的小孩子。
为了补贴家计,母亲每天都会做两盘豆腐出去叫卖。
而我是最会粘人的,每次都赖在母亲旁边等着喝新鲜的豆浆吃热乎乎的豆腐脑。
久之,竟然学会了母亲做豆腐的手艺。
为了在哥哥面前表现,还跟着母亲学了几样豆腐菜。
或许,可以试着打盘石磨出来。
我不是石匠,力气总还有一把。
而且附近很多石头,也有一些很适合打成磨盘的,只要稍加打磨即可。
而且等秋后收了粮食也要用到石磨。
干脆打两盘好了。
大的磨粮食,小的磨豆腐。
或许也可以试试能不能弄些植物油出来,荤油实在是很腻。