第14章 扣碗猜宝
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他们去准备就行。
”七皇子同意了。
“好嘞。
明天我们晚上吃火锅,我这火锅可不一样!” “火锅又是什么?”七皇子好奇心又被勾起了。
“等明天就知道了。
我去书房把材料都写上啊!”我收拾好食盒,准备去书房。
“你会写字?”七皇子眼睛大了一圈。
“我会。
琴棋书画都会呀!”我无意识的说道。
“你一个农家女,才七岁,如何会的这些?”七皇子眼里满满的不信。
“我说无师自通,殿下肯定是不信,可是我就是本来就会。
要不,我明天给你展示一下。
”反正我都说出来了,就顺其自然吧! “展示?你确定。
”七皇子满满的不信。
“殿下,我先把火锅材料写完啊!”我拎着食盒去了书房,点了灯。
开始写火锅材料: 一、时鲜菜蔬 菠棱菜、生菜、茼蒿(择洗干净,备烫食) 莱菔(切厚片)、胡芦菔(切滚刀)、藕(切薄片)、薯蓣(切条) 白冬瓜(去瓤切块)、茭白菰(切段)、竹萌(切滚刀) 昆布(泡软切丝)、菱实(去壳留肉) 二、山菌干货 香蕈、松蕈、竹蕈、玉蕈(温水泡发,洗净备用) 木菌(干品泡软,撕成小朵) 三、豆作之属 豆腐(软、硬皆可,软者嫩,硬者耐煮) 油豉(炸制豆腐块,吸汤味佳) 腐皮(温水泡软,卷成束或切段) 黄芽(黄豆发芽,洗净沥干) 四、主食辅料 红麴粉/绿豆粉(切段,煮软即食) 黏糕(米制,切小块,煮至软糯) 五、蘸料物料 麻酱蘸料:芝麻磨酱(调温水化开)、熟芝麻、蒜米、葱花、酱油、少许盐 芥末蘸料:芥末粉(温水调糊)、米醋、姜丝、韭菜碎 酱油醋蘸料:酱油、米醋、姜丝、芫荽碎 写完了! 我把写好的清单给七皇子过目。
“看起来还挺不错的。
你吩咐下去就行。
”七皇子平静的说道。
“好,多谢殿下。
我们厨房锅碗瓢盆都有的吧!”我询问七皇子。
“应该都有。
”七皇子这回答,他进过厨房吗?他认识锅碗瓢盆吗?
”七皇子同意了。
“好嘞。
明天我们晚上吃火锅,我这火锅可不一样!” “火锅又是什么?”七皇子好奇心又被勾起了。
“等明天就知道了。
我去书房把材料都写上啊!”我收拾好食盒,准备去书房。
“你会写字?”七皇子眼睛大了一圈。
“我会。
琴棋书画都会呀!”我无意识的说道。
“你一个农家女,才七岁,如何会的这些?”七皇子眼里满满的不信。
“我说无师自通,殿下肯定是不信,可是我就是本来就会。
要不,我明天给你展示一下。
”反正我都说出来了,就顺其自然吧! “展示?你确定。
”七皇子满满的不信。
“殿下,我先把火锅材料写完啊!”我拎着食盒去了书房,点了灯。
开始写火锅材料: 一、时鲜菜蔬 菠棱菜、生菜、茼蒿(择洗干净,备烫食) 莱菔(切厚片)、胡芦菔(切滚刀)、藕(切薄片)、薯蓣(切条) 白冬瓜(去瓤切块)、茭白菰(切段)、竹萌(切滚刀) 昆布(泡软切丝)、菱实(去壳留肉) 二、山菌干货 香蕈、松蕈、竹蕈、玉蕈(温水泡发,洗净备用) 木菌(干品泡软,撕成小朵) 三、豆作之属 豆腐(软、硬皆可,软者嫩,硬者耐煮) 油豉(炸制豆腐块,吸汤味佳) 腐皮(温水泡软,卷成束或切段) 黄芽(黄豆发芽,洗净沥干) 四、主食辅料 红麴粉/绿豆粉(切段,煮软即食) 黏糕(米制,切小块,煮至软糯) 五、蘸料物料 麻酱蘸料:芝麻磨酱(调温水化开)、熟芝麻、蒜米、葱花、酱油、少许盐 芥末蘸料:芥末粉(温水调糊)、米醋、姜丝、韭菜碎 酱油醋蘸料:酱油、米醋、姜丝、芫荽碎 写完了! 我把写好的清单给七皇子过目。
“看起来还挺不错的。
你吩咐下去就行。
”七皇子平静的说道。
“好,多谢殿下。
我们厨房锅碗瓢盆都有的吧!”我询问七皇子。
“应该都有。
”七皇子这回答,他进过厨房吗?他认识锅碗瓢盆吗?