第5章 烤肉飘香,味蕾革新
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有硬疙瘩,嚼不动?切成小块烤,就能避免这样,每一口都软嫩。
” 就在这时,部落里负责采集的妇女们提着篮子回来了,篮子里装满了刚采摘的野果——有拳头大小、表皮带着细毛的野苹果,有一串串紫红色、酸甜多汁的野葡萄,还有一种外壳坚硬、里面果肉软糯的野栗子。
叶看到篮子里的野果,忽然想起什么,走到张轩身边,指着野果问道:“轩神,这些果子……能和肉一起放在石板上吗?” 张轩眼前一亮。
他之前只想着教部落人烤肉,却忘了原始森林里丰富的野果,这些酸甜的果实,正是烤肉最好的搭配。
“当然可以!”他拿起一个野苹果,用石片切成小块,“你们看,把果子也切成小块,放在肉旁边烤一烤,果子的酸甜味能去掉肉的腥味,让肉更好吃。
” 说着,他把切好的野苹果块和野葡萄放在石板边缘,那里的温度稍低,不会烤焦果子。
野苹果块一接触石板,就散发出淡淡的果香,和肉香混合在一起,形成一种更加诱人的味道。
部落人看得更加好奇,有人忍不住问:“轩神,果子是甜的,肉是咸的,放在一起,真的好吃吗?” “等会儿你们尝了就知道了。
”张轩笑着,继续翻动石板上的肉块。
很快,第一块烤肉就好了——外皮金黄焦脆,里面的肉质呈现出诱人的粉红色,看不到一丝血丝。
他拿起肉块,递到石面前:“首领,你先尝尝。
” 石看着递到面前的烤肉,犹豫了一下。
他从未吃过用火烤过的肉,心里既期待又忐忑。
但看着张轩鼓励的眼神,他还是接过肉块,小心翼翼地咬了一小口。
瞬间,石的眼睛猛地睁大了。
不同于生肉的腥硬,烤好的肉块入口先是带着石板的烟火气,紧接着是外皮的焦香,咬开后,里面的肉鲜嫩多汁,带着浓郁的肉香,却没有一丝生肉的腥味。
那味道,是他从未体验过的美味,比部落里最肥美的猎物内脏还要好吃百倍。
“好……好吃!”石激动得说不出话,三两口就把手里的肉块吃完,还下意识地舔了舔嘴唇,眼神热切地看向石板上的烤肉,“轩神,这……这也太好吃了!” 部落人见首领吃得如此陶醉,瞬间炸开了锅。
岩第一个上前:“轩神,我也要尝!”张轩笑着,拿起一块烤好的肉,又夹了一块烤得微微发软的野苹果,递给他:“试试这个,肉配着果子吃,味道更好。
” 岩接过,毫不犹豫地咬了一大口。
肉的鲜香和野苹果的酸甜在嘴里融合,瞬间中和了肉的油腻,让味道变得更加清爽,层次也丰富了起来。
他忍不住发出一声满足的喟叹,嘴里含糊不清地说:“好吃!比单独吃肉还好吃!轩神,这果子太神奇了!” 有了石和岩的示范,部落人再也按捺不住,纷纷围了上来,伸着手想要尝一尝。
张轩笑着,让叶和其他几个妇女帮忙,把烤好的肉块和野果分发给大家。
每个人拿到烤肉后,都迫不及待地塞进嘴里,瞬间被那从未体验过的美味征服。
孩子们吃得最开心,手里拿着小块烤肉和野葡萄,一边嚼一边蹦蹦跳跳,脸上沾满了油渍,却笑得像花儿一样。
几个老人,牙齿不好,平时吃生肉要费很大劲,此刻吃着烤得软烂的肉块,感动得眼眶都红了,对着张轩连连作揖,嘴里念叨着:“轩神,谢谢您,谢谢您让我们吃到这么好吃的肉!” 张轩看着部落人欢天喜地的样子,心里也泛起一丝暖意。
他继续在石板旁忙碌,一边烤肉,一边教大家怎么判断肉是否烤熟,怎么搭配野果更好吃。
“你们看,野葡萄不用烤太久,稍微放一会儿,借着石板的余温就行,这样能保留它的酸甜汁;野栗子要先把壳敲开,把果肉取出来,放在石板上烤到变软,吃起来又香又糯,配着肉吃,特别解腻。
” 他拿起一个野栗子,用石斧轻轻敲开外壳,取出里面淡黄色的果肉,放在石板上。
很快,野栗子肉就变得微微膨胀,散发出浓郁的坚果香气。
他把烤好的栗子肉递给身边的一个小女孩,小女孩咬了一口,眼睛瞬间亮了:“轩神,这个好香!比生栗子好吃多了!” 部落人一边吃,一边学着张轩的样子,尝试着自己烤肉。
岩学着张轩的手法,把肉块切成均匀的小块,放在石板上,虽然动作有些笨拙,烤出来的肉有的地方焦了,有的地方还带着血丝,但他依旧兴致勃勃。
张轩在一旁耐心指导:“岩,切肉的时候,要顺着肉的纹理切,这样烤出来的肉才不会柴;翻动的时候,要等一面烤到金黄再翻,不然肉汁会跑掉,就不嫩了。
” 叶则专注于搭配野果,她把野苹果切成更小块,还尝试着把野葡萄的汁挤在烤肉上,没想到味道竟然更好了。
“轩神,这样挤上果汁,肉更酸更甜了,好吃!”她兴奋地喊道,还把自己的“发明”分享给其他妇女。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 火堆旁的欢声笑语,吸引了附近山洞里的其他部落成员。
原本有些部落人因为害怕火,躲在山洞里不敢出来,此刻闻到浓郁的肉香和果香,听到外面的欢笑声,也忍不住走了出来。
当他们看到大家吃得津津有味,又看到张轩轻松地操控着火堆,终于放下了戒备,纷纷加入烤肉的队伍。
张轩见人越来越
” 就在这时,部落里负责采集的妇女们提着篮子回来了,篮子里装满了刚采摘的野果——有拳头大小、表皮带着细毛的野苹果,有一串串紫红色、酸甜多汁的野葡萄,还有一种外壳坚硬、里面果肉软糯的野栗子。
叶看到篮子里的野果,忽然想起什么,走到张轩身边,指着野果问道:“轩神,这些果子……能和肉一起放在石板上吗?” 张轩眼前一亮。
他之前只想着教部落人烤肉,却忘了原始森林里丰富的野果,这些酸甜的果实,正是烤肉最好的搭配。
“当然可以!”他拿起一个野苹果,用石片切成小块,“你们看,把果子也切成小块,放在肉旁边烤一烤,果子的酸甜味能去掉肉的腥味,让肉更好吃。
” 说着,他把切好的野苹果块和野葡萄放在石板边缘,那里的温度稍低,不会烤焦果子。
野苹果块一接触石板,就散发出淡淡的果香,和肉香混合在一起,形成一种更加诱人的味道。
部落人看得更加好奇,有人忍不住问:“轩神,果子是甜的,肉是咸的,放在一起,真的好吃吗?” “等会儿你们尝了就知道了。
”张轩笑着,继续翻动石板上的肉块。
很快,第一块烤肉就好了——外皮金黄焦脆,里面的肉质呈现出诱人的粉红色,看不到一丝血丝。
他拿起肉块,递到石面前:“首领,你先尝尝。
” 石看着递到面前的烤肉,犹豫了一下。
他从未吃过用火烤过的肉,心里既期待又忐忑。
但看着张轩鼓励的眼神,他还是接过肉块,小心翼翼地咬了一小口。
瞬间,石的眼睛猛地睁大了。
不同于生肉的腥硬,烤好的肉块入口先是带着石板的烟火气,紧接着是外皮的焦香,咬开后,里面的肉鲜嫩多汁,带着浓郁的肉香,却没有一丝生肉的腥味。
那味道,是他从未体验过的美味,比部落里最肥美的猎物内脏还要好吃百倍。
“好……好吃!”石激动得说不出话,三两口就把手里的肉块吃完,还下意识地舔了舔嘴唇,眼神热切地看向石板上的烤肉,“轩神,这……这也太好吃了!” 部落人见首领吃得如此陶醉,瞬间炸开了锅。
岩第一个上前:“轩神,我也要尝!”张轩笑着,拿起一块烤好的肉,又夹了一块烤得微微发软的野苹果,递给他:“试试这个,肉配着果子吃,味道更好。
” 岩接过,毫不犹豫地咬了一大口。
肉的鲜香和野苹果的酸甜在嘴里融合,瞬间中和了肉的油腻,让味道变得更加清爽,层次也丰富了起来。
他忍不住发出一声满足的喟叹,嘴里含糊不清地说:“好吃!比单独吃肉还好吃!轩神,这果子太神奇了!” 有了石和岩的示范,部落人再也按捺不住,纷纷围了上来,伸着手想要尝一尝。
张轩笑着,让叶和其他几个妇女帮忙,把烤好的肉块和野果分发给大家。
每个人拿到烤肉后,都迫不及待地塞进嘴里,瞬间被那从未体验过的美味征服。
孩子们吃得最开心,手里拿着小块烤肉和野葡萄,一边嚼一边蹦蹦跳跳,脸上沾满了油渍,却笑得像花儿一样。
几个老人,牙齿不好,平时吃生肉要费很大劲,此刻吃着烤得软烂的肉块,感动得眼眶都红了,对着张轩连连作揖,嘴里念叨着:“轩神,谢谢您,谢谢您让我们吃到这么好吃的肉!” 张轩看着部落人欢天喜地的样子,心里也泛起一丝暖意。
他继续在石板旁忙碌,一边烤肉,一边教大家怎么判断肉是否烤熟,怎么搭配野果更好吃。
“你们看,野葡萄不用烤太久,稍微放一会儿,借着石板的余温就行,这样能保留它的酸甜汁;野栗子要先把壳敲开,把果肉取出来,放在石板上烤到变软,吃起来又香又糯,配着肉吃,特别解腻。
” 他拿起一个野栗子,用石斧轻轻敲开外壳,取出里面淡黄色的果肉,放在石板上。
很快,野栗子肉就变得微微膨胀,散发出浓郁的坚果香气。
他把烤好的栗子肉递给身边的一个小女孩,小女孩咬了一口,眼睛瞬间亮了:“轩神,这个好香!比生栗子好吃多了!” 部落人一边吃,一边学着张轩的样子,尝试着自己烤肉。
岩学着张轩的手法,把肉块切成均匀的小块,放在石板上,虽然动作有些笨拙,烤出来的肉有的地方焦了,有的地方还带着血丝,但他依旧兴致勃勃。
张轩在一旁耐心指导:“岩,切肉的时候,要顺着肉的纹理切,这样烤出来的肉才不会柴;翻动的时候,要等一面烤到金黄再翻,不然肉汁会跑掉,就不嫩了。
” 叶则专注于搭配野果,她把野苹果切成更小块,还尝试着把野葡萄的汁挤在烤肉上,没想到味道竟然更好了。
“轩神,这样挤上果汁,肉更酸更甜了,好吃!”她兴奋地喊道,还把自己的“发明”分享给其他妇女。
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原本有些部落人因为害怕火,躲在山洞里不敢出来,此刻闻到浓郁的肉香和果香,听到外面的欢笑声,也忍不住走了出来。
当他们看到大家吃得津津有味,又看到张轩轻松地操控着火堆,终于放下了戒备,纷纷加入烤肉的队伍。
张轩见人越来越