第4章 营业额翻倍的秘密
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混混的插曲像一块投入湖面的石子，涟漪散去后，店铺恢复了日常的节奏。
但有些东西，已经悄然改变。
最大的改变来自于罗刹自身。
【便利店经营心得（精通）】如同给他安装了一个商业大脑，目光所及之处，尽是优化空间。
而【格斗术（入门）】则像是一剂强心针，不仅赋予了他自保的能力，更潜移默化地改变了他的气质，那份因失业和失恋而滋生的怯懦与犹疑被悄然驱散，取而代之的是一种沉静的自信。
苏晓的变化则更为明显。
她对罗刹的态度，从最初的怀疑、震惊，彻底转变为近乎崇拜的信赖。
那双大眼睛里，时常闪烁着好奇与感激的光芒，做事也更加积极主动，仿佛找到了主心骨。
“苏晓，”罗刹站在收银台前，手指敲了敲旁边那个放着口香糖和电池的架子，“把这些东西换掉。
以后这个位置，只放两种商品：单价不超过十元的小包装零食，比如巧克力棒、独立包装的辣条；还有便携装的纸巾和创可贴。
” “啊？为什么？”苏晓不解。
这些口香糖和电池放了好久，虽然卖得慢，但总归是能卖掉的。
“这是冲动消费区。
”罗刹解释道，语气带着不容置疑的笃定，“顾客在排队结账的几十秒里，是最容易产生额外购买的。
巧克力和辣条能刺激多巴胺，小包装纸巾和创可贴是高频需求且单价低，容易下手。
口香糖和电池？需求频率太低，放在这里浪费黄金位置。
” 苏晓似懂非懂，但看着罗刹自信的眼神，立刻点头：“好的，罗总，我马上调整！” “还有，”罗刹走到饮料柜前，“把最显眼、最容易拿到的高度，全部换成这个季节销量最好的三款饮料和两款矿泉水。
其他品类往后放，或者按颜色、品牌重新排列，看起来要整齐，有视觉冲击力。
” 他又指向热食柜：“关东煮的汤底，从今天起按我待会儿发给你的新配方来熬。
另外，增加几种饭团和三明治的品类，跟附近的那家网红烘焙店谈谈，看能不能做代销，给他们一个展示柜。
” 一条条指令清晰明确，苏晓拿着本子飞快记录，眼神越来越亮。
她虽然不懂那么多理论，但凭直觉，她觉得罗总说的都对！ 接下来的几天，星光便利店仿佛进行了一场静悄悄的革命。
货架陈列焕然一新，热食的香味更加诱人，甚至店内的灯光都被罗刹调整了几个角度，让整个空间显得更加明亮温馨。
变化立竿见影。
原本只是匆匆买包烟就走的熟客，开始在排队时顺手拿上一根巧克力棒；附近写字楼的白领们发现这里的午餐选择多了，味道也更好了，午休时涌入的人数明显增加；甚至一些路过的人，也被重
但有些东西，已经悄然改变。
最大的改变来自于罗刹自身。
【便利店经营心得（精通）】如同给他安装了一个商业大脑，目光所及之处，尽是优化空间。
而【格斗术（入门）】则像是一剂强心针，不仅赋予了他自保的能力，更潜移默化地改变了他的气质，那份因失业和失恋而滋生的怯懦与犹疑被悄然驱散，取而代之的是一种沉静的自信。
苏晓的变化则更为明显。
她对罗刹的态度，从最初的怀疑、震惊，彻底转变为近乎崇拜的信赖。
那双大眼睛里，时常闪烁着好奇与感激的光芒，做事也更加积极主动，仿佛找到了主心骨。
“苏晓，”罗刹站在收银台前，手指敲了敲旁边那个放着口香糖和电池的架子，“把这些东西换掉。
以后这个位置，只放两种商品：单价不超过十元的小包装零食，比如巧克力棒、独立包装的辣条；还有便携装的纸巾和创可贴。
” “啊？为什么？”苏晓不解。
这些口香糖和电池放了好久，虽然卖得慢，但总归是能卖掉的。
“这是冲动消费区。
”罗刹解释道，语气带着不容置疑的笃定，“顾客在排队结账的几十秒里，是最容易产生额外购买的。
巧克力和辣条能刺激多巴胺，小包装纸巾和创可贴是高频需求且单价低，容易下手。
口香糖和电池？需求频率太低，放在这里浪费黄金位置。
” 苏晓似懂非懂，但看着罗刹自信的眼神，立刻点头：“好的，罗总，我马上调整！” “还有，”罗刹走到饮料柜前，“把最显眼、最容易拿到的高度，全部换成这个季节销量最好的三款饮料和两款矿泉水。
其他品类往后放，或者按颜色、品牌重新排列，看起来要整齐，有视觉冲击力。
” 他又指向热食柜：“关东煮的汤底，从今天起按我待会儿发给你的新配方来熬。
另外，增加几种饭团和三明治的品类，跟附近的那家网红烘焙店谈谈，看能不能做代销，给他们一个展示柜。
” 一条条指令清晰明确，苏晓拿着本子飞快记录，眼神越来越亮。
她虽然不懂那么多理论，但凭直觉，她觉得罗总说的都对！ 接下来的几天，星光便利店仿佛进行了一场静悄悄的革命。
货架陈列焕然一新，热食的香味更加诱人，甚至店内的灯光都被罗刹调整了几个角度，让整个空间显得更加明亮温馨。
变化立竿见影。
原本只是匆匆买包烟就走的熟客，开始在排队时顺手拿上一根巧克力棒；附近写字楼的白领们发现这里的午餐选择多了，味道也更好了，午休时涌入的人数明显增加；甚至一些路过的人，也被重