第11章 深山寻得甜枣藤,初试熬糖见曙光
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满满三陶罐汁液。
秦羽把汁液倒进铁锅,生火熬煮,要求“文武火交替,冒泡不糊底”。
柳佩妍自告奋勇掌勺,她练刀时对力道的掌控精准,翻动木勺的频率分毫不差。
“咕嘟——咕嘟——”汁液渐渐变稠,甜香弥漫了整个破屋,引得叶灵溪直咽口水。
“能尝一口吗?”她指着锅边凝结的糖霜,眼睛亮晶晶的。
“没提纯呢,是苦的。
”秦羽笑着拦住她,“等做成雪白的糖霜,让你蘸着窝头吃个够。
” 傍晚时分,第一锅糖浆熬好了,深褐色的浆体冒着泡泡,像浓稠的蜂蜜。
秦羽舀出半碗,倒进铺着活性炭的陶罐里——这是用新烧的木炭碾碎制成的,吸附能力极强。
“接下来就是见证奇迹的时刻。
”他盖紧罐口,“焖一晚上,明天就能见分晓。
” 夜里躺在新被褥里,秦羽闻着空气中残留的甜香,觉得比酒楼的饭菜还诱人。
柳佩妍翻了个身,突然说:“今天踩木杆时,灵溪说你像书院里的先生,啥都懂。
” “那是自然。
”秦羽得意洋洋,“我脑子里的学问,能装满整个县城的书斋。
” 苏婉秋轻笑:“那可得抓紧做糖,不然王掌柜该等急了。
” 叶灵溪的声音从帐子那头传来:“账本上已经记下了,甜枣藤0文,木炭5文,柴火2文,预计产出糖霜3斤,成本7文...” 姬晨曦没说话,却轻轻往秦羽这边挪了挪,发间的甜枣藤香气飘过来,像带着甜味的梦。
第二天一早,秦羽第一个爬起来去看陶罐。
揭开盖子的瞬间,他愣住了——原本深褐色的糖浆,经过活性炭吸附,竟变成了浅金色,清澈得能照见人影。
“成了!”他把糖浆倒进铁锅,小火慢熬,金色渐渐变浅,最后凝结成半透明的块,虽然还没到雪白,却比市面上的麦芽糖纯净百倍。
柳佩妍捏起一块放进嘴里,眼睛突然瞪圆:“不苦!是纯甜的!” 苏婉秋和叶灵溪也尝了尝,纷纷咋舌。
“这比县城买的麦芽糖甜十倍!”苏婉秋激动地说,“要是再提纯一次,肯定能成雪白的!” 小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 秦羽看着半透明的糖块,突然想起王掌柜说的“二十两银子一两”。
他举起糖块对着阳光,折射出细碎的光,像块廉价的水晶,却藏着比黄金还珍贵的希望。
“第二锅用双倍活性炭。
”他握紧拳头,“咱们要让大周王朝知道,真正的糖霜,是从秦源村这破屋里熬出来的!” 灶房里的甜香再次升起,这次带着更笃定的暖。
姬晨曦蹲在灶前添柴,火舌舔着锅底,映得她脸颊通红。
她手里的柴禾捡得极匀,粗细搭配着往灶
秦羽把汁液倒进铁锅,生火熬煮,要求“文武火交替,冒泡不糊底”。
柳佩妍自告奋勇掌勺,她练刀时对力道的掌控精准,翻动木勺的频率分毫不差。
“咕嘟——咕嘟——”汁液渐渐变稠,甜香弥漫了整个破屋,引得叶灵溪直咽口水。
“能尝一口吗?”她指着锅边凝结的糖霜,眼睛亮晶晶的。
“没提纯呢,是苦的。
”秦羽笑着拦住她,“等做成雪白的糖霜,让你蘸着窝头吃个够。
” 傍晚时分,第一锅糖浆熬好了,深褐色的浆体冒着泡泡,像浓稠的蜂蜜。
秦羽舀出半碗,倒进铺着活性炭的陶罐里——这是用新烧的木炭碾碎制成的,吸附能力极强。
“接下来就是见证奇迹的时刻。
”他盖紧罐口,“焖一晚上,明天就能见分晓。
” 夜里躺在新被褥里,秦羽闻着空气中残留的甜香,觉得比酒楼的饭菜还诱人。
柳佩妍翻了个身,突然说:“今天踩木杆时,灵溪说你像书院里的先生,啥都懂。
” “那是自然。
”秦羽得意洋洋,“我脑子里的学问,能装满整个县城的书斋。
” 苏婉秋轻笑:“那可得抓紧做糖,不然王掌柜该等急了。
” 叶灵溪的声音从帐子那头传来:“账本上已经记下了,甜枣藤0文,木炭5文,柴火2文,预计产出糖霜3斤,成本7文...” 姬晨曦没说话,却轻轻往秦羽这边挪了挪,发间的甜枣藤香气飘过来,像带着甜味的梦。
第二天一早,秦羽第一个爬起来去看陶罐。
揭开盖子的瞬间,他愣住了——原本深褐色的糖浆,经过活性炭吸附,竟变成了浅金色,清澈得能照见人影。
“成了!”他把糖浆倒进铁锅,小火慢熬,金色渐渐变浅,最后凝结成半透明的块,虽然还没到雪白,却比市面上的麦芽糖纯净百倍。
柳佩妍捏起一块放进嘴里,眼睛突然瞪圆:“不苦!是纯甜的!” 苏婉秋和叶灵溪也尝了尝,纷纷咋舌。
“这比县城买的麦芽糖甜十倍!”苏婉秋激动地说,“要是再提纯一次,肯定能成雪白的!” 小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 秦羽看着半透明的糖块,突然想起王掌柜说的“二十两银子一两”。
他举起糖块对着阳光,折射出细碎的光,像块廉价的水晶,却藏着比黄金还珍贵的希望。
“第二锅用双倍活性炭。
”他握紧拳头,“咱们要让大周王朝知道,真正的糖霜,是从秦源村这破屋里熬出来的!” 灶房里的甜香再次升起,这次带着更笃定的暖。
姬晨曦蹲在灶前添柴,火舌舔着锅底,映得她脸颊通红。
她手里的柴禾捡得极匀,粗细搭配着往灶