第43章 卤味午餐与提前的归途
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从刘姐那弥漫着香水与暧昧气息的房间出来，室外的冷风让林砚精神一振，也吹散了些许萦绕在身的旖旎。
他拦了辆出租车，报出地址后便靠在座椅上，侧头望着窗外飞逝的街景。
城市的喧嚣与刚才那封闭空间里的纠缠仿佛是两个世界，他需要一点时间切换回日常的频道。
到家时，已是正午。
推开家门，一股更加浓郁、层次丰富的卤香味霸占了他的所有感官，与刘姐房间里那人工的香气截然不同，这是扎实的、带着烟火气的家的味道。
只见客厅的餐桌上，已然摆开了阵势。
几个不锈钢盆里分别盛放着色泽酱红油亮的卤味：切成厚片的五花肉，纹理间吸饱了汤汁；完整的鸡腿和鸡翅，表皮紧绷，透着诱人的光泽；圆润的卤蛋表皮布满酱色花纹；还有吸味十足的豆干、海带结和面筋。
像一桌小型的卤味盛宴，刚出锅不久，还微微冒着热气。
母亲正从厨房走出来，手里还拿着一块抹布在擦拭，脸上带着忙碌后的疲惫与满足。
看到林砚，她说道：“回来得正好。
午饭就吃这些吧，喜欢吃什么自己拿，我刚卤好，味道正足。
我这儿还有一堆事没收拾，就不单独开火做饭了。
” “嗯，好。
”林砚点了点头。
他放下东西，去厨房洗了手。
看着桌上琳琅满目的卤菜，他食欲大开。
他拿了一个最大的卤鸡腿，鸡皮Q弹，肉质看来已十分软烂。
又夹了一张吸饱了卤汁、变得深褐油润的豆皮。
最后，去电饭煲里盛了满满一碗热气腾腾的白米饭。
坐在餐桌前，他先咬了一口鸡腿。
牙齿轻松陷入酥烂的肉质中，卤汁的咸香、香料复合的醇厚以及肉类本身的鲜美瞬间在口中爆开，恰到好处的咸度完美衬托出肉的香味。
再吃一口浸透汤汁的豆皮，那饱含卤汁的豆制品在齿间溢出浓郁滋味，是丝毫不逊于肉类的满足感。
扒一口白米饭，米饭的清甜正好中和了卤味的厚重，相得益彰。
刚出锅的卤味，其风味和口感确实远非隔夜可比。
香料的渗透，肉质的软糯，一切都处于最佳状态。
林砚吃得很快，几乎是风卷残云，不一会儿，一整碗饭连同那个大鸡腿、豆皮以及另外几块卤豆干便下了肚，胃里暖烘烘的，十分妥帖。
满足地放下碗筷，他看到母亲还在阳台收拾晾晒的衣物，便扬声道：“妈，我吃完了。
你快来吃吧，等下菜该凉了。
”他顿了顿，又补充道，“还有没有需要我帮忙
他拦了辆出租车，报出地址后便靠在座椅上，侧头望着窗外飞逝的街景。
城市的喧嚣与刚才那封闭空间里的纠缠仿佛是两个世界，他需要一点时间切换回日常的频道。
到家时，已是正午。
推开家门，一股更加浓郁、层次丰富的卤香味霸占了他的所有感官，与刘姐房间里那人工的香气截然不同，这是扎实的、带着烟火气的家的味道。
只见客厅的餐桌上，已然摆开了阵势。
几个不锈钢盆里分别盛放着色泽酱红油亮的卤味：切成厚片的五花肉，纹理间吸饱了汤汁；完整的鸡腿和鸡翅，表皮紧绷，透着诱人的光泽；圆润的卤蛋表皮布满酱色花纹；还有吸味十足的豆干、海带结和面筋。
像一桌小型的卤味盛宴，刚出锅不久，还微微冒着热气。
母亲正从厨房走出来，手里还拿着一块抹布在擦拭，脸上带着忙碌后的疲惫与满足。
看到林砚，她说道：“回来得正好。
午饭就吃这些吧，喜欢吃什么自己拿，我刚卤好，味道正足。
我这儿还有一堆事没收拾，就不单独开火做饭了。
” “嗯，好。
”林砚点了点头。
他放下东西，去厨房洗了手。
看着桌上琳琅满目的卤菜，他食欲大开。
他拿了一个最大的卤鸡腿，鸡皮Q弹，肉质看来已十分软烂。
又夹了一张吸饱了卤汁、变得深褐油润的豆皮。
最后，去电饭煲里盛了满满一碗热气腾腾的白米饭。
坐在餐桌前，他先咬了一口鸡腿。
牙齿轻松陷入酥烂的肉质中，卤汁的咸香、香料复合的醇厚以及肉类本身的鲜美瞬间在口中爆开，恰到好处的咸度完美衬托出肉的香味。
再吃一口浸透汤汁的豆皮，那饱含卤汁的豆制品在齿间溢出浓郁滋味，是丝毫不逊于肉类的满足感。
扒一口白米饭，米饭的清甜正好中和了卤味的厚重，相得益彰。
刚出锅的卤味，其风味和口感确实远非隔夜可比。
香料的渗透，肉质的软糯，一切都处于最佳状态。
林砚吃得很快，几乎是风卷残云，不一会儿，一整碗饭连同那个大鸡腿、豆皮以及另外几块卤豆干便下了肚，胃里暖烘烘的，十分妥帖。
满足地放下碗筷，他看到母亲还在阳台收拾晾晒的衣物，便扬声道：“妈，我吃完了。
你快来吃吧，等下菜该凉了。
”他顿了顿，又补充道，“还有没有需要我帮忙