第5章 你在忙活什么呢?

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父子俩带着采购的食材返回家中时,钟表的指针刚刚指向七点。

     两人把三轮车驶入院子后,便开始往下搬运那些新鲜的食材。

     匡睿像捧着珍宝一般,小心翼翼地将他购买的卤料、药材以及其他香料送入厨房,整整齐齐地摆放好。

     此时,匡母早已起床,并为他们准备好了早餐。

     她见父子俩回来,便立刻把锅里保温的粥盛了出来,同时还将刚做好的馅饼端上了餐桌。

     “先吃早饭吧,东西不急着收拾。

    ” 匡母的话并没有错。

    他们家的卤味一向都是下午才开始售卖,原因很简单:食材是当天早上从市场上采购回来的,上午处理和卤制,到下午恰好入味,而且非常新鲜。

     家里也只有匡父和匡母两个人操持这一切,人手不足,因此产量也不多。

    单单处理一只干净的猪头就够费劲了。

     “先吃饭吧。

    ” 匡爸搬完所有的食材,简单用井水冲洗后泡上,随后也回到饭桌前坐下。

     这顿饭的时间,正好可以用来浸泡出肉里的血水。

     “爸,吃完饭我打算先准备卤水,您和妈妈一起把食材备好,我要自己重新做一锅卤水。

    ” 匡睿的话语令匡爸和匡妈下意识地交换了一个目光。

    两人都觉得是不是听错了—— 儿子什么时候这么自信了? 他居然要独自制作卤味? 老匡靠着那口世代传承的老卤闯荡多年,凭借其独特风味赢得口碑。

     如今儿子刚上手就想要独挑大梁,岂不是有点太过冒险? 看着父母略显怀疑的表情,匡睿胸有成竹。

     对于经过系统改良的新配方,他充满信心。

     昨日随意调制的浇汁已让众人惊艳,若是按此完整完成卤味制作,品质必然更上一层楼! “爸,如果您不信我的能力,那咱们今天各自尝试一款卤味,看看谁的味道更胜一筹。

    ” 这句话听起来更像是挑衅,但匡爸却并未当即拒绝,而是淡淡回应了一句: “到时候卖不出去可别怪我没提醒。

    ” 匡爸虽嘴硬,其