第254章

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他拿出了黄豆酱、糖等。

     “蘸料里加点糖和黄豆酱,味道会更加好。

    ” 颜承泽心里更加愧疚了,下意识推开了苏尧递过来的黄豆酱,“小苏师傅,我用这些调料就足够了。

    ” 苏尧道:“我今天做五香烤麸,不需要黄豆酱。

    我真的不是和你客气,你拿走吧。

    ” 五香烤麸,这名字光是听着就让人心动。

     “五香烤麸要怎么做?需要哪些调料?味道如何?”颜承泽一连三问。

     一直站在两人旁边看热闹的丁温抬高声线,“承泽,这些可都是我们组的机密?你问这么详细干嘛?” 颜承泽只觉得丁温这个人太讨厌了,之前看着闷不吭声,想不到一和小苏师傅分到一组就狂起来了。

     他用仇视的眼神默默看了丁温一眼,只换来丁温得意的一眼。

     丁温主动走到苏尧身边,“小苏师傅,我来帮你一起拿调料。

    ” 节目组为了让两组彻底分开,给两组选了两套背靠背的房子,保证双方都无法探听到对方的制作方式。

     颜承泽那组要做烤面筋,但三个人都不会点木炭,那边立马浓烟滚滚,好似火灾现场。

     范淑涵组正在有条不紊地跟着苏尧做五香烤麸。

     烤麸其实就是烤面筋,用熟面筋烤制后,加上酱油和白糖,味道算是鲜甜口。

     这样做出来的面筋,口感很软,但内里没什么太多的滋味。

     苏尧要做的五香烤麸,做完和普通的烤麸不一样。

     先将熟面筋撕成条状,冲洗干净后,用力挤掉水分,越干越好。

     挤干水分的熟面筋,倒入烧到八成热的油锅里进行油炸。

     面筋渐渐染上黄色,等面筋彻底炸成外皮酥脆的深黄色就可以捞出来了。

     炸好的熟面筋特别酥脆,吃起来有种