第21章 寻找熏肉木材
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“大家也看到了,我这周围都是落叶松,云杉之类的树种,但用这些柴火熏肉显然不是最好的选择,因为落叶松这类的树都属于松科植物,木材和树皮中都含有很多树脂,熏肉的时候,树脂会附着到肉表面,然后渗透进去。
这样的话,烟熏好的肉会比较苦,还可能带有非常浓重的松油味,虽然也起到了保存的作用,但要是非常难吃的话,那也是将这么多好肉给毁了。
” “熏肉的话,一般采用的都是硬木,而且是没有异味,树脂含量比较低的硬木,比如说苹果木,梨木,樱桃木,胡桃木等等,这我肯定是弄不到了。
” 陈野皱着眉头,打量着周围的环境。
入眼除了落叶松就是云杉,并没有其他的树种,这倒是让他犯难了。
难道真的要用落叶松熏肉。
这到时候苦的能吃吗? 不对。
陈野眼睛一转,注意到了其他是树种,不对,不能说是树种,应该是灌木。
但……这些东西真的能熏肉吗? “烦啊。
” 陈野挠了挠头。
“真难抉择啊,一切都准备好了,就差熏肉的木材了,可到了这一步,却是不知道用什么木头熏肉了。
” :陈爷,不行就用落叶松或者云杉熏吧,苦就苦吧,也总比肉坏掉好。
:是啊,毕竟是野外嘛,肯定没有那么好的条件,苦就苦吧,能吃就行。
:吃苦是福啊,我支持你陈爷,就用落叶松熏。
…… 陈野安静下来,脑海中搜索着大奴湖地区的资料,忽得眼睛一亮。
“大奴湖地区在加纳大西北部,这里主要树种是以适应寒冷气候的针叶林为主,比如云杉,落叶松,当然,除了适应寒冷的针叶林外,也有其他树种存在,比如说一些落叶乔木,像我知道的就有颤杨,白桦树等等。
” “但我不知道我所在的地区有没有这些乔木林,至少我目前是没有看到的,但我觉得是有的,这些乔木林主要集中在大奴湖西北地区和南部地区,而我所在的区域就是西北部,应该会有乔木林存在。
” 陈野站了起来,看向了一个方向。
“现在距离天黑还有段时间,我准备出去找找看,看看能不能找到颤杨
这样的话,烟熏好的肉会比较苦,还可能带有非常浓重的松油味,虽然也起到了保存的作用,但要是非常难吃的话,那也是将这么多好肉给毁了。
” “熏肉的话,一般采用的都是硬木,而且是没有异味,树脂含量比较低的硬木,比如说苹果木,梨木,樱桃木,胡桃木等等,这我肯定是弄不到了。
” 陈野皱着眉头,打量着周围的环境。
入眼除了落叶松就是云杉,并没有其他的树种,这倒是让他犯难了。
难道真的要用落叶松熏肉。
这到时候苦的能吃吗? 不对。
陈野眼睛一转,注意到了其他是树种,不对,不能说是树种,应该是灌木。
但……这些东西真的能熏肉吗? “烦啊。
” 陈野挠了挠头。
“真难抉择啊,一切都准备好了,就差熏肉的木材了,可到了这一步,却是不知道用什么木头熏肉了。
” :陈爷,不行就用落叶松或者云杉熏吧,苦就苦吧,也总比肉坏掉好。
:是啊,毕竟是野外嘛,肯定没有那么好的条件,苦就苦吧,能吃就行。
:吃苦是福啊,我支持你陈爷,就用落叶松熏。
…… 陈野安静下来,脑海中搜索着大奴湖地区的资料,忽得眼睛一亮。
“大奴湖地区在加纳大西北部,这里主要树种是以适应寒冷气候的针叶林为主,比如云杉,落叶松,当然,除了适应寒冷的针叶林外,也有其他树种存在,比如说一些落叶乔木,像我知道的就有颤杨,白桦树等等。
” “但我不知道我所在的地区有没有这些乔木林,至少我目前是没有看到的,但我觉得是有的,这些乔木林主要集中在大奴湖西北地区和南部地区,而我所在的区域就是西北部,应该会有乔木林存在。
” 陈野站了起来,看向了一个方向。
“现在距离天黑还有段时间,我准备出去找找看,看看能不能找到颤杨