第11章 创业失败
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早餐店因独特口味和优质服务迅速走红,半年内实现盈利。
两人信心满满开始扩张,一年内开设三家分店,成为当地小有名气的连锁早餐店。
快速扩张导致管理混乱,分店品质参差不齐,总部监管不力。
郑超坚持传统手工制作,肖晓则主张标准化以降低成本,两人首次出现经营理念分歧。
竞争对手"晨光早餐"以更低价格和更快服务抢占市场,晓超早餐店客流量骤减。
资金链出现问题,员工工资拖欠,供应商催款。
面对危机,郑超想回归初心提升品质,肖晓则考虑引入投资转型快餐,两人激烈争执后不欢而散,友谊出现裂痕。
在两人僵持不下时,卫生部门突击检查发现分店卫生问题,媒体曝光后品牌声誉崩塌,顾客急剧流失,最终所有门店被迫关闭。
郑超站在空荡荡的店铺中央,望着墙上那块已经歪斜的"晓超早餐店"招牌,喉咙发紧。
三个月前,这里还人声鼎沸,排队买早餐的顾客能排到马路对面。
而现在,只有几张翻倒的椅子和满地灰尘见证着曾经的辉煌。
"都收拾好了吗?"肖晓的声音从背后传来,带着郑超熟悉的沙哑,只是少了往日的活力。
郑超没有回头,只是轻轻点了点头。
他能感觉到肖晓走到了自己身边,两人就这样沉默地站着,看着这个他们曾经倾注了全部心血的地方。
"还记得我们刚开业那天吗?"郑超终于开口,声音有些颤抖。
肖晓苦笑了一下:"怎么不记得,你紧张得把盐当糖放,第一锅豆浆全废了。
" 想起以前的种种。
郑超和肖晓因攒够了创业资金,在城东的一个小门面开起了他们的"晓超早餐店"。
郑超负责后厨和产品研发,肖晓负责经营和推广。
店名取自两人名字的最后一个字,象征着他们的友谊和共同的梦想。
开业第一天虽然出了些小差错,但郑超秘制的酱肉包和现磨豆浆很快赢得了第一批顾客的青睐。
三个月后,小店开始盈利,半年后,他们已经在考虑开分店的事了。
"我们太心急了。
"郑超喃喃道,手指无意识地摩挲着工作台上的一道划痕——那是他有一次剁肉馅时用力过猛留下的。
肖晓叹了口气,从包里拿出一叠文件:"这是最后的账目,我们...真的撑不下去了。
" 郑超接过那叠纸,上面密密麻麻的数字像一把把小刀,刺痛着他的眼睛。
三家分店,十五名员工,两个月的工资拖欠,供应商的催款单...一切都完了。
时间回到一年前,当他们在市中心开了第一家分店时,情况完全不同。
那天剪彩仪式上,两人笑得像刚拿到大学录取通知书的孩子。
媒体来采访,称我们是"年轻人创业典范",报道标题是《从五平米厨房到连锁品牌:两个90后的早餐革命》。
"我们的包子一定要现包现蒸,豆浆必须当天现磨
两人信心满满开始扩张,一年内开设三家分店,成为当地小有名气的连锁早餐店。
快速扩张导致管理混乱,分店品质参差不齐,总部监管不力。
郑超坚持传统手工制作,肖晓则主张标准化以降低成本,两人首次出现经营理念分歧。
竞争对手"晨光早餐"以更低价格和更快服务抢占市场,晓超早餐店客流量骤减。
资金链出现问题,员工工资拖欠,供应商催款。
面对危机,郑超想回归初心提升品质,肖晓则考虑引入投资转型快餐,两人激烈争执后不欢而散,友谊出现裂痕。
在两人僵持不下时,卫生部门突击检查发现分店卫生问题,媒体曝光后品牌声誉崩塌,顾客急剧流失,最终所有门店被迫关闭。
郑超站在空荡荡的店铺中央,望着墙上那块已经歪斜的"晓超早餐店"招牌,喉咙发紧。
三个月前,这里还人声鼎沸,排队买早餐的顾客能排到马路对面。
而现在,只有几张翻倒的椅子和满地灰尘见证着曾经的辉煌。
"都收拾好了吗?"肖晓的声音从背后传来,带着郑超熟悉的沙哑,只是少了往日的活力。
郑超没有回头,只是轻轻点了点头。
他能感觉到肖晓走到了自己身边,两人就这样沉默地站着,看着这个他们曾经倾注了全部心血的地方。
"还记得我们刚开业那天吗?"郑超终于开口,声音有些颤抖。
肖晓苦笑了一下:"怎么不记得,你紧张得把盐当糖放,第一锅豆浆全废了。
" 想起以前的种种。
郑超和肖晓因攒够了创业资金,在城东的一个小门面开起了他们的"晓超早餐店"。
郑超负责后厨和产品研发,肖晓负责经营和推广。
店名取自两人名字的最后一个字,象征着他们的友谊和共同的梦想。
开业第一天虽然出了些小差错,但郑超秘制的酱肉包和现磨豆浆很快赢得了第一批顾客的青睐。
三个月后,小店开始盈利,半年后,他们已经在考虑开分店的事了。
"我们太心急了。
"郑超喃喃道,手指无意识地摩挲着工作台上的一道划痕——那是他有一次剁肉馅时用力过猛留下的。
肖晓叹了口气,从包里拿出一叠文件:"这是最后的账目,我们...真的撑不下去了。
" 郑超接过那叠纸,上面密密麻麻的数字像一把把小刀,刺痛着他的眼睛。
三家分店,十五名员工,两个月的工资拖欠,供应商的催款单...一切都完了。
时间回到一年前,当他们在市中心开了第一家分店时,情况完全不同。
那天剪彩仪式上,两人笑得像刚拿到大学录取通知书的孩子。
媒体来采访,称我们是"年轻人创业典范",报道标题是《从五平米厨房到连锁品牌:两个90后的早餐革命》。
"我们的包子一定要现包现蒸,豆浆必须当天现磨