第43章 煤矿村的午后与“大冷面”的江湖
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在鸡西的第三天，楚凡决定深入这座城市的肌理，去聆听那些与煤矿命运休戚相关的普通人的声音。
他没有去景点，而是乘坐local的公交车，摇摇晃晃地来到了一个典型的煤矿工人聚居区。
这里的建筑比市区更为老旧，多是三四层的红砖楼房，阳台外堆着煤坯或越冬的蔬菜，楼与楼之间拉着纵横的晾衣绳。
虽是白天，社区里仍显得安静，活动的主要是老人和孩子。
几位老人坐在楼洞口背着风的地方晒太阳，穿着厚厚的棉袄，脸上布满皱纹，眼神平静地望着偶尔经过的行人。
楚凡在一个小卖部门口买了瓶水，和店主——一位退休的矿工老师傅聊了起来。
“下了一辈子井，身上都是这煤灰味儿，洗不净喽。
”老师傅笑着，露出一口被烟熏得微黄的牙，“现在好了，矿上效益不如以前，我们也老了，就看看门，带带孙子。
” 他告诉楚凡，他的儿子没有接班下井，去了南方打工。
“年轻人，谁还愿意钻那黑窟窿？危险，也看不到前途。
” 话语里没有太多抱怨，更像是一种对时代变迁的坦然接受。
社区里那种缓慢的、近乎停滞的节奏，与远处依稀可见的、可能仍在运转的矿区形成对比，勾勒出一幅后煤矿时代的生活图景。
这里的生活，与地下的煤层一样，沉积了太多的故事与沧桑。
午后，楚凡回到了市区更为繁华的地带。
他对鸡西的“冷面江湖”产生了浓厚兴趣。
与昨日品尝的咸口冷面不同，他听说鸡西冷面流派众多，各有拥趸。
他找到另一家以“酸甜口”着称的老店。
这家店的冷面汤色更为清亮，酸甜比例恰到好处，入口清爽，回味悠长，与咸口冷面的醇厚形成鲜明对比。
店主是位中年大姐，一边忙碌一边和熟客聊天，言语间充满了对自家手艺的自豪。
“咱家这汤，是用林区野果熬的，别家可比不了！” 楚凡意识到，这看似普通的冷面
他没有去景点，而是乘坐local的公交车，摇摇晃晃地来到了一个典型的煤矿工人聚居区。
这里的建筑比市区更为老旧，多是三四层的红砖楼房，阳台外堆着煤坯或越冬的蔬菜，楼与楼之间拉着纵横的晾衣绳。
虽是白天，社区里仍显得安静，活动的主要是老人和孩子。
几位老人坐在楼洞口背着风的地方晒太阳，穿着厚厚的棉袄，脸上布满皱纹，眼神平静地望着偶尔经过的行人。
楚凡在一个小卖部门口买了瓶水，和店主——一位退休的矿工老师傅聊了起来。
“下了一辈子井，身上都是这煤灰味儿，洗不净喽。
”老师傅笑着，露出一口被烟熏得微黄的牙，“现在好了，矿上效益不如以前，我们也老了，就看看门，带带孙子。
” 他告诉楚凡，他的儿子没有接班下井，去了南方打工。
“年轻人，谁还愿意钻那黑窟窿？危险，也看不到前途。
” 话语里没有太多抱怨，更像是一种对时代变迁的坦然接受。
社区里那种缓慢的、近乎停滞的节奏，与远处依稀可见的、可能仍在运转的矿区形成对比，勾勒出一幅后煤矿时代的生活图景。
这里的生活，与地下的煤层一样，沉积了太多的故事与沧桑。
午后，楚凡回到了市区更为繁华的地带。
他对鸡西的“冷面江湖”产生了浓厚兴趣。
与昨日品尝的咸口冷面不同，他听说鸡西冷面流派众多，各有拥趸。
他找到另一家以“酸甜口”着称的老店。
这家店的冷面汤色更为清亮，酸甜比例恰到好处，入口清爽，回味悠长，与咸口冷面的醇厚形成鲜明对比。
店主是位中年大姐，一边忙碌一边和熟客聊天，言语间充满了对自家手艺的自豪。
“咱家这汤，是用林区野果熬的，别家可比不了！” 楚凡意识到，这看似普通的冷面