第2章 狼肉香里话鞣皮
关灯
小
中
大
“建国！逍儿！”马灯旁的母亲李桂兰看到爬犁上的猎物和浑身是血的父子俩，声音瞬间变调，提着灯快步迎上来。
灯光照在父子俩的伤口上，母亲的眼泪当场就掉了下来，伸手想碰又怕碰疼他们，只能哽咽着说：“快……快进屋，娘这就烧热水，拿草药来！” 妹妹林晓梅也跟在后面，看到爬犁上壮实的狍子和三只狼的尸体，眼睛先是一亮，随即看到哥哥肩膀上的伤口，又红了眼眶，上前扶住林逍的胳膊：“哥，疼不疼？我去烧火。
”林逍拍了拍她的手，笑着摇头：“不疼，咱有肉吃了，你的学费也有着落了。
” 父子俩被搀扶着进屋，火炕早已烧得滚烫。
母亲先找出家里仅有的一小罐白酒，给父子俩的伤口消毒——这酒还是去年过年时农场发的福利，一直舍不得喝。
酒精擦在伤口上，林逍疼得倒抽一口冷气，却咬牙没出声。
母亲又敷上晒干的止血草药，用干净的布条仔细包扎好，这才松了口气。
“娘，先炖狼肉吧，让孩子们暖暖身子。
”林建国坐在炕沿上，揉了揉发沉的脑袋说。
狼肉性温，冬天吃最是驱寒，而且今天消耗太大，急需补充体力。
母亲点点头，转身去厨房忙活，林晓梅赶紧跟过去打下手，添柴、洗菜，手脚麻利得很。
林建国休息了片刻，起身走到院子里。
雪还在下，不大，像盐粒似的撒在地上。
他从爬犁上拖下一只体型中等的狼，放在提前准备好的木板上，又喊来林逍：“逍儿，过来学学剥狼皮。
这手艺在农场里可是吃饭的本事，学会了以后用得上。
” 林逍赶紧凑过去，借着母亲从屋里递出来的马灯光亮，认真看着父亲的动作。
林建国从腰上解下猎刀，在狼的后肢脚踝处划了一个圈，刀刃精准地避开血管和筋膜，只挑断了皮肤与肌肉的连接。
“剥狼皮最讲究的是‘顺丝走刀’，狼皮金贵，要是划破了就卖不上价了。
”他一边说，一边用手指顺着刀痕轻轻一扯，狼皮便与后腿的肌肉分离开来。
“爹，这狼皮为啥叫筒子皮啊？”林逍趁机问道，上一世他从未关心过这些，如今听父亲讲解，才觉得里面全是学问。
林建国手上不停，刀尖沿着狼的后腿内侧往上划，一直划到狼的腹部，却刻意避开了腹部的软皮：“你看，咱剥狼皮不从头开始，也不劈背，就从后肢开口，一点点往前剥，最后整张皮剥下来像个布筒子，所以叫筒子皮。
这样剥出来的皮完整，没有断口，做皮袄、卖皮货都值钱。
” 林逍点点头，看着父亲的动作越发熟练。
只见林建国一手抓住剥开的狼皮，一手持刀轻轻挑开粘连的筋膜，刀刃在他手里像有了灵性，既不会割破狼皮，又能轻松分离皮肉。
“关键在手腕的力道，轻了剥不开，重了就破了。
”他说着，已经把狼的两条后腿皮都剥了下来，露出里面暗红色的肌肉。
这时，厨房飘来浓郁的肉香，狼肉经过焯水去血沫后，和母亲泡发的干豆角一起炖在大铁锅里，柴火正旺，锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡
灯光照在父子俩的伤口上，母亲的眼泪当场就掉了下来，伸手想碰又怕碰疼他们，只能哽咽着说：“快……快进屋，娘这就烧热水，拿草药来！” 妹妹林晓梅也跟在后面，看到爬犁上壮实的狍子和三只狼的尸体，眼睛先是一亮，随即看到哥哥肩膀上的伤口，又红了眼眶，上前扶住林逍的胳膊：“哥，疼不疼？我去烧火。
”林逍拍了拍她的手，笑着摇头：“不疼，咱有肉吃了，你的学费也有着落了。
” 父子俩被搀扶着进屋，火炕早已烧得滚烫。
母亲先找出家里仅有的一小罐白酒，给父子俩的伤口消毒——这酒还是去年过年时农场发的福利，一直舍不得喝。
酒精擦在伤口上，林逍疼得倒抽一口冷气，却咬牙没出声。
母亲又敷上晒干的止血草药，用干净的布条仔细包扎好，这才松了口气。
“娘，先炖狼肉吧，让孩子们暖暖身子。
”林建国坐在炕沿上，揉了揉发沉的脑袋说。
狼肉性温，冬天吃最是驱寒，而且今天消耗太大，急需补充体力。
母亲点点头，转身去厨房忙活，林晓梅赶紧跟过去打下手，添柴、洗菜，手脚麻利得很。
林建国休息了片刻，起身走到院子里。
雪还在下，不大，像盐粒似的撒在地上。
他从爬犁上拖下一只体型中等的狼，放在提前准备好的木板上，又喊来林逍：“逍儿，过来学学剥狼皮。
这手艺在农场里可是吃饭的本事，学会了以后用得上。
” 林逍赶紧凑过去，借着母亲从屋里递出来的马灯光亮，认真看着父亲的动作。
林建国从腰上解下猎刀，在狼的后肢脚踝处划了一个圈，刀刃精准地避开血管和筋膜，只挑断了皮肤与肌肉的连接。
“剥狼皮最讲究的是‘顺丝走刀’，狼皮金贵，要是划破了就卖不上价了。
”他一边说，一边用手指顺着刀痕轻轻一扯，狼皮便与后腿的肌肉分离开来。
“爹，这狼皮为啥叫筒子皮啊？”林逍趁机问道，上一世他从未关心过这些，如今听父亲讲解，才觉得里面全是学问。
林建国手上不停，刀尖沿着狼的后腿内侧往上划，一直划到狼的腹部，却刻意避开了腹部的软皮：“你看，咱剥狼皮不从头开始，也不劈背，就从后肢开口，一点点往前剥，最后整张皮剥下来像个布筒子，所以叫筒子皮。
这样剥出来的皮完整，没有断口，做皮袄、卖皮货都值钱。
” 林逍点点头，看着父亲的动作越发熟练。
只见林建国一手抓住剥开的狼皮，一手持刀轻轻挑开粘连的筋膜，刀刃在他手里像有了灵性，既不会割破狼皮，又能轻松分离皮肉。
“关键在手腕的力道，轻了剥不开，重了就破了。
”他说着，已经把狼的两条后腿皮都剥了下来，露出里面暗红色的肌肉。
这时，厨房飘来浓郁的肉香，狼肉经过焯水去血沫后，和母亲泡发的干豆角一起炖在大铁锅里，柴火正旺，锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡