第2章 狼肉香里话鞣皮
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，香气混着蒸汽从锅盖缝里钻出来，勾得人直咽口水。
林晓梅端着一碗热水出来：“爹，哥，歇会儿喝口水，肉还得炖一会儿才烂。
” 林建国接过水喝了一口，指着狼皮对林逍说：“你试试？从这里下手，顺着我划的刀痕剥。
”林逍接过猎刀，刀柄还带着父亲手心的温度。
他学着父亲的样子，一手抓着狼皮，一手持刀轻轻挑开粘连处。
刚开始手腕还有些发颤，不小心碰到了狼的肌肉，父亲在一旁提醒：“刀再往上挑一点，贴着皮走。
” 林逍调整了一下力道，慢慢找到了感觉。
刀刃贴着狼皮滑动，果然轻松多了。
“这狼皮比狍子皮厚多了，而且毛也密。
”林逍一边剥一边说，指尖能清晰感觉到狼皮的厚度和韧性。
林建国点点头：“狼是猛兽，皮要保护身体，自然厚实。
这冬天的狼皮最金贵，毛长得最密，做一件皮袄能穿十几年。
” 父子俩合力，用了将近一个时辰，才把整张狼皮完整地剥了下来。
林建国拿起狼皮抖了抖，去掉上面的碎肉和血污，一张完整的狼皮筒子展现在眼前，灰黑色的狼毛在灯光下泛着光泽，没有一处破损。
“不错，第一次剥就能剥成这样，有天赋。
”林建国难得夸了林逍一句，眼里满是欣慰。
“爹，剥下来的狼皮咋处理啊？直接晾着行吗？”林逍看着那张狼皮，心里盘算着要是能做成皮袄，冬天就不用再穿那件打补丁的棉袄了。
林建国把狼皮铺在木板上，用清水简单冲洗了一下：“可不能直接晾，得先鞣制，不然皮会发硬发脆，还会招虫子。
咱农场条件有限，只能用土法子鞣制，虽然不如城里的硝制好，但也能用。
” 这时母亲在屋里喊：“建国，逍儿，吃饭了！”父子俩洗了手进屋，只见炕桌上摆着一大盆炖狼肉，还有一碟咸菜和几个玉米饼。
狼肉炖得软烂，颜色暗红，和干豆角的香味融合在一起，让人食欲大开。
母亲给父子俩各盛了一大碗肉汤：“快喝点汤暖暖身子，伤口好得快。
” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 林逍喝了一口肉汤，滚烫的汤汁滑进胃里，瞬间驱散了浑身的寒意，伤口的疼痛也减轻了不少。
狼肉虽然不如狍子肉细嫩，但更有嚼劲，越嚼越香。
林晓梅小口吃着肉，时不时给林逍和父亲夹菜，脸上满是开心的笑容。
“爹，这狼肉真好吃，比过年吃的猪肉还香。
” 林建国喝了一口肉汤，对林逍说：“明天咱把狍子和剩下的狼处理了，狍子肉留一部分自己吃，剩下的拿到县里供销社卖了，换点钱给晓梅交学费，再买些年货。
狼肉除了自己吃，也能卖点钱，狼皮鞣制好以后，留着给你做件皮袄。
” 林逍点点头，又问起鞣制狼皮的事。
林建国放下筷子，详细讲解起来：“鞣制狼皮第一步是刮皮，要把皮上残留的肉和脂肪刮干净，不然鞣制的时候会发臭。
刮的时候要顺着毛的方向刮，用竹刀最好，不容易刮破皮。
”他说着，指了指墙角放着的一把
林晓梅端着一碗热水出来：“爹，哥，歇会儿喝口水，肉还得炖一会儿才烂。
” 林建国接过水喝了一口，指着狼皮对林逍说：“你试试？从这里下手，顺着我划的刀痕剥。
”林逍接过猎刀，刀柄还带着父亲手心的温度。
他学着父亲的样子，一手抓着狼皮，一手持刀轻轻挑开粘连处。
刚开始手腕还有些发颤，不小心碰到了狼的肌肉，父亲在一旁提醒：“刀再往上挑一点，贴着皮走。
” 林逍调整了一下力道，慢慢找到了感觉。
刀刃贴着狼皮滑动，果然轻松多了。
“这狼皮比狍子皮厚多了，而且毛也密。
”林逍一边剥一边说，指尖能清晰感觉到狼皮的厚度和韧性。
林建国点点头：“狼是猛兽，皮要保护身体，自然厚实。
这冬天的狼皮最金贵，毛长得最密，做一件皮袄能穿十几年。
” 父子俩合力，用了将近一个时辰，才把整张狼皮完整地剥了下来。
林建国拿起狼皮抖了抖，去掉上面的碎肉和血污，一张完整的狼皮筒子展现在眼前，灰黑色的狼毛在灯光下泛着光泽，没有一处破损。
“不错，第一次剥就能剥成这样，有天赋。
”林建国难得夸了林逍一句，眼里满是欣慰。
“爹，剥下来的狼皮咋处理啊？直接晾着行吗？”林逍看着那张狼皮，心里盘算着要是能做成皮袄，冬天就不用再穿那件打补丁的棉袄了。
林建国把狼皮铺在木板上，用清水简单冲洗了一下：“可不能直接晾，得先鞣制，不然皮会发硬发脆，还会招虫子。
咱农场条件有限，只能用土法子鞣制，虽然不如城里的硝制好，但也能用。
” 这时母亲在屋里喊：“建国，逍儿，吃饭了！”父子俩洗了手进屋，只见炕桌上摆着一大盆炖狼肉，还有一碟咸菜和几个玉米饼。
狼肉炖得软烂，颜色暗红，和干豆角的香味融合在一起，让人食欲大开。
母亲给父子俩各盛了一大碗肉汤：“快喝点汤暖暖身子，伤口好得快。
” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 林逍喝了一口肉汤，滚烫的汤汁滑进胃里，瞬间驱散了浑身的寒意，伤口的疼痛也减轻了不少。
狼肉虽然不如狍子肉细嫩，但更有嚼劲，越嚼越香。
林晓梅小口吃着肉，时不时给林逍和父亲夹菜，脸上满是开心的笑容。
“爹，这狼肉真好吃，比过年吃的猪肉还香。
” 林建国喝了一口肉汤，对林逍说：“明天咱把狍子和剩下的狼处理了，狍子肉留一部分自己吃，剩下的拿到县里供销社卖了，换点钱给晓梅交学费，再买些年货。
狼肉除了自己吃，也能卖点钱，狼皮鞣制好以后，留着给你做件皮袄。
” 林逍点点头，又问起鞣制狼皮的事。
林建国放下筷子，详细讲解起来：“鞣制狼皮第一步是刮皮，要把皮上残留的肉和脂肪刮干净，不然鞣制的时候会发臭。
刮的时候要顺着毛的方向刮，用竹刀最好，不容易刮破皮。
”他说着，指了指墙角放着的一把