第16章 玉盘珍馐凉粉滑 金窝佳肴莜面香
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梦瑶和宇辰返回宾馆。
刚踏入大厅，前台接待的小姑娘马上热情地迎了过来，脸上洋溢着笑容问道：“你们去吃羊杂了吗？味道怎么样呀？” “嗯……还行吧。
”梦瑶回答时稍显迟疑，“就是感觉味道有点偏咸，而且油腻感太重了些。
” “对对，确实是这样。
”宇辰赶忙接过话，“不过只要加点醋，这个问题就能迎刃而解啦！” 看到小姑娘的神情似乎有些失落，宇辰急忙补充道：“其实总体来说还是相当不错的，毕竟每个人的口味不一样嘛。
像我们这种偶尔来尝尝鲜的，这绝对是一次很新奇的体验！” 梦瑶也连忙点头附和：“对对对，超好吃的！”她察觉到小姑娘情绪有点低落，立刻转变语气，试图缓和气氛，“尤其是那独特的香气和口感融合在一起，真的让人回味无穷呢……” “真的吗？”小姑娘听到这话，顿时精神一振，“那可太棒啦！我们这儿的招牌菜果然名不虚传呀！” “你叫什么名字呀？”梦瑶笑着问小姑娘。
“我叫玲子。
”小姑娘脆生生地回答。
“哦，玲子，大同还有啥好吃的呀？”宇辰紧接着问道。
“大同的特色小吃那可多得很呢！”玲子仿佛就等着有人问这个问题，即便没人问，她似乎也会主动介绍本地美食，“最出名的当属大同刀削面啦……” “刀削面我们都知道。
”梦瑶说道。
“你们虽然知道刀削面，可不知道大同每条街道上至少都有两家刀削面馆……”玲子说道。
“为什么会是两家呢？”宇辰好奇地问。
“因为吃的人多呗。
”梦瑶猜测道。
“吃的人多确实是一方面，”玲子解释道，“主要是大同人对刀削面那是爱得深沉，所以几乎每条街巷都至少能看到两家刀削面馆，竞争相当激烈。
而且这些面馆各有特色，有的注重面条的劲道口感，有的则在浇头的浓郁味道上下功夫，无论你吃多少次，都不会觉得腻！” “哇，”宇辰不禁惊叹，“没想到看似普通的一碗刀削面，背后竟蕴含着这么多门道和故事。
有机会一定要好好品尝一番。
” “我跟你们说，大同这么多街道，整个城市加起来得有几百家刀削面馆。
神奇的是，没有哪两家的味道是一模一样的，每家都有自己的独门秘方，各个都堪称身怀绝技！”玲子满脸骄傲地说道。
“真的假的？”梦瑶惊讶得眼睛瞪得老大，忍不住又问了一遍，“真的吗？” “怎么可能呢？”宇辰也面露怀疑，“面条能有多大差别呀？” “刀削面的面条差异倒不算大，无非就是硬度、宽窄、长短有点不同，关键还得看卤，也就是浇头。
每家的
刚踏入大厅，前台接待的小姑娘马上热情地迎了过来，脸上洋溢着笑容问道：“你们去吃羊杂了吗？味道怎么样呀？” “嗯……还行吧。
”梦瑶回答时稍显迟疑，“就是感觉味道有点偏咸，而且油腻感太重了些。
” “对对，确实是这样。
”宇辰赶忙接过话，“不过只要加点醋，这个问题就能迎刃而解啦！” 看到小姑娘的神情似乎有些失落，宇辰急忙补充道：“其实总体来说还是相当不错的，毕竟每个人的口味不一样嘛。
像我们这种偶尔来尝尝鲜的，这绝对是一次很新奇的体验！” 梦瑶也连忙点头附和：“对对对，超好吃的！”她察觉到小姑娘情绪有点低落，立刻转变语气，试图缓和气氛，“尤其是那独特的香气和口感融合在一起，真的让人回味无穷呢……” “真的吗？”小姑娘听到这话，顿时精神一振，“那可太棒啦！我们这儿的招牌菜果然名不虚传呀！” “你叫什么名字呀？”梦瑶笑着问小姑娘。
“我叫玲子。
”小姑娘脆生生地回答。
“哦，玲子，大同还有啥好吃的呀？”宇辰紧接着问道。
“大同的特色小吃那可多得很呢！”玲子仿佛就等着有人问这个问题，即便没人问，她似乎也会主动介绍本地美食，“最出名的当属大同刀削面啦……” “刀削面我们都知道。
”梦瑶说道。
“你们虽然知道刀削面，可不知道大同每条街道上至少都有两家刀削面馆……”玲子说道。
“为什么会是两家呢？”宇辰好奇地问。
“因为吃的人多呗。
”梦瑶猜测道。
“吃的人多确实是一方面，”玲子解释道，“主要是大同人对刀削面那是爱得深沉，所以几乎每条街巷都至少能看到两家刀削面馆，竞争相当激烈。
而且这些面馆各有特色，有的注重面条的劲道口感，有的则在浇头的浓郁味道上下功夫，无论你吃多少次，都不会觉得腻！” “哇，”宇辰不禁惊叹，“没想到看似普通的一碗刀削面，背后竟蕴含着这么多门道和故事。
有机会一定要好好品尝一番。
” “我跟你们说，大同这么多街道，整个城市加起来得有几百家刀削面馆。
神奇的是，没有哪两家的味道是一模一样的，每家都有自己的独门秘方，各个都堪称身怀绝技！”玲子满脸骄傲地说道。
“真的假的？”梦瑶惊讶得眼睛瞪得老大，忍不住又问了一遍，“真的吗？” “怎么可能呢？”宇辰也面露怀疑，“面条能有多大差别呀？” “刀削面的面条差异倒不算大，无非就是硬度、宽窄、长短有点不同，关键还得看卤，也就是浇头。
每家的